豆豉斬拌機125千頁豆腐斬拌機黃豆斬碎機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進口元件。

◆豆豉斬拌機125千頁豆腐斬拌機黃豆斬碎機配置變頻器，可根據(jù)使用要求進行分檔調(diào)速。

◆運行穩(wěn)定性*，開機時機子振動幅度很小。

◆六把特制鋼刀高速旋轉(zhuǎn)，物料經(jīng)過高速斬拌，發(fā)生更加細膩的物理變化，充分乳化，富含水份增加彈性，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

◆設(shè)備的主要材料選用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

◆適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括：魚丸、魚豆腐、千葉豆腐、香腸……等食品，主要加工的食品類型有：肉制品、魚制品、豆制品等食品。