醬板鴨煙熏爐鴨肉煙熏爐連續(xù)式三文魚蒸煮爐有煙熏，蒸煮，烘干，上色功能，銅盤管幫助實(shí)現(xiàn)烘干。百葉窗是分散作用，煙熏的電熱管是給爐內(nèi)烘干食品的，煙熏盒只產(chǎn)生煙霧，使?fàn)t內(nèi)煙霧分布均勻，電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)，可以儲(chǔ)存生產(chǎn)工藝，另外我們的設(shè)備爐內(nèi)有兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)是測(cè)爐內(nèi)溫度的，從而保證了每一爐產(chǎn)品出來的顏色和口感*；煙熏爐有兩個(gè)蝶閥，一個(gè)是高溫烘干，低溫蒸煮，球閥能出煙霧。醬板鴨煙熏爐鴨肉煙熏爐連續(xù)式三文魚蒸煮爐系統(tǒng)設(shè)計(jì)，機(jī)器的頂部，空氣加熱室，循環(huán)空氣風(fēng)機(jī)，風(fēng)扇是倒吸的，食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)，銅盤管加熱，百葉窗控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐外圓探頭，檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。煙熏箱外有發(fā)煙盒，盒里有果木，然后由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌尺，送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，緩慢燃燒，實(shí)現(xiàn)煙熏，以熏制熟食品。

1.蒸煮部分：         

爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。      

2.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：       

爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。         

3.發(fā)煙系統(tǒng)：         

上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。    

4.電氣控制系統(tǒng)：     

全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。