醬板鴨煙熏爐熏鴨煙熏爐熏雞煙熏爐采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。全自動(dòng)煙熏爐具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。半自動(dòng)煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，現(xiàn)在還有一些學(xué)校會(huì)用到專門(mén)的實(shí)驗(yàn)用煙熏爐。煙熏爐箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。煙熏爐材質(zhì)采用進(jìn)口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫箱。醬板鴨煙熏爐熏鴨煙熏爐熏雞煙熏爐控制元器件采用PLC、人機(jī)界面。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。煙熏爐分為單門(mén)和雙門(mén)兩種型號(hào)，是我公司引進(jìn)消化*進(jìn)技術(shù)，結(jié)合生產(chǎn)加工肉制品系列產(chǎn)品的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，自行研制開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)新型煙熏蒸煮箱。該設(shè)備可滿足用戶在肉制品過(guò)程中煙熏、烘干、蒸煮等各工藝，在溫度、時(shí)間、煙量等方面全部自動(dòng)控制。亦可用于水產(chǎn)品及其他食品的加工。具有能耗低、產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動(dòng)控溫定時(shí)控制等特點(diǎn)，是食品生產(chǎn)廠家的食品加工設(shè)備。