肉串真空滾揉機

諸城鴻盛真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

 肉串真空滾揉機

  使用真空滾揉機可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 

2．增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 

3．保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率 

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

1,鴻盛食品機械科技公司在所有產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過專業(yè)調(diào)試,試機(在1-2天)后合格后方可進行包裝,產(chǎn)品出廠.設(shè)備在到達目的地后,本公司配備專業(yè)人員安裝調(diào)試（個別設(shè)備除外）,確認無誤后,調(diào)試人員填好三包憑證后,用戶簽字,將回執(zhí)聯(lián)帶回公司,統(tǒng)一存檔.
2,整機全免費保修一年,上門維修服務(wù).( 電子部件保修一年，機械，金屬部件保修一年，（易損件，人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外）。
  承諾:鴻盛食品機械科技對所售產(chǎn)品實行一條龍跟蹤服務(wù),實行定期進行客戶回訪,對所售產(chǎn)品的后期的配件實行原廠配件服務(wù),一年之內(nèi)廠家承擔(dān)全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務(wù)于廣大客戶。