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半自動(dòng)燃?xì)庑行浅村佊慑侒w、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油、電加熱導(dǎo)熱油和電磁加熱方式。

半自動(dòng)燃?xì)庑行浅村?/span>的使用 月餅餡料攪拌炒鍋對(duì)新添置的設(shè)備要選拔素質(zhì)較高、責(zé)任心強(qiáng)的人員，協(xié)同廠方做好設(shè)備的安裝調(diào)試并對(duì)機(jī)械手實(shí)行崗前培訓(xùn)，掌握操作規(guī)程，熟練操作技術(shù)后方可上機(jī)正常工作。2按設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃保養(yǎng)好設(shè)備 月餅餡料攪拌炒鍋的使用要堅(jiān)持‘保養(yǎng)為主維修為輔’的原則，設(shè)備在每年年底都要做好保養(yǎng)計(jì)劃，年后要按計(jì)劃有專業(yè)設(shè)備維護(hù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)。保養(yǎng)內(nèi)容一般有三濾檢查、加注潤(rùn)滑脂、緊固螺栓以及油品的污染程度檢查。對(duì)于存在問(wèn)題的月餅餡料攪拌炒鍋機(jī)械，應(yīng)編制合理的檢修計(jì)劃，并立即組織實(shí)施。對(duì)利用率高、易損壞、易出故障的設(shè)備應(yīng)做好跟蹤，既變事后修理為預(yù)防性修理。