諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
參考價(jià) | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-10-24 10:49:46瀏覽次數(shù):452
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
火鍋雞殺菌鍋使用前*的條件:檢查電(是指控制箱內(nèi)是否有電,電壓是否正常)、水(是指儲(chǔ)水罐是否有水,儲(chǔ)水罐進(jìn)水閥門是否打開)、壓縮空氣(是指檢查空壓機(jī)和儲(chǔ)氣罐兩者的壓力表值是否正常,保證壓力值在0.6Mpa--0.8Mpa之間)、蒸汽(檢查蒸汽壓力表值在0.4Mpa--0.5Mpa之間)。
1、升溫快
火鍋雞殺菌鍋的鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn),整個(gè)包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
5、準(zhǔn)確的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
6、準(zhǔn)確的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌