熏臘肉的機器，熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備，糖熏雞爐耗電量低、受色均勻、簡單易上手、色香味俱全、低成本高收益，適用于大中小型食品加工廠。熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備，可以加工各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品皆可使用，發(fā)家致富的小能手。糖熏雞爐。

　熏臘肉的機器爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。糖熏雞爐。

　熏臘肉的機器具有的噴霧法 適用于小塊型食品品種，如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用噴霧、熏臘制品生產(chǎn)設(shè)備噴布或用炊帚淋灑在食品上，這類食品雖然塊形小易浸漬，但為了使熏味均勻，要求邊淋灑邊翻動，當(dāng)把煙熏香味料噴灑完成后，再按工藝制成成品。糖熏雞爐。