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枸杞芽殺青機 枸杞芽茶殺青烘干設備 專業(yè)廠家定做微波枸杞芽殺青烘干設備報價
無果枸杞芽茶是采茶工采取樹上6-8公分的嫩芽,按照一心二葉的標準將多余的部位分離,經過7道工序(清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝)精心生產的高品質的優(yōu)秀健康飲品。
枸杞是一種藥用價值非常高的中藥,在我國的各地都有種植,而現(xiàn)在隨著生活水平的提高,人們對養(yǎng)生的要求逐漸提高。枸杞在生活中的使用也越來越多。枸杞茶是現(xiàn)在比較熱門的養(yǎng)生茶品,新鮮的感覺和香甜的口感迅速征服了大批人。那么枸杞芽茶的做法有哪些呢?下面就一起來看一看介紹吧。
枸杞茶是采用枸杞樹根、葉、花、果及菊花等為原料,經科學配方制成,枸杞茶將枸杞根、葉、花、果中各種*的營養(yǎng)成分,藥用成分有機地融合于一體,平和了枸杞根、葉的寒性,涼性及枸杞干果的溫性,取長補短使枸杞的滋補藥性更為平和有效,易于人體吸收利用。
枸杞芽殺青方式有:炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。微波就是輻射殺青,微波殺青烘干設備利用微波加熱原理直接為枸杞芽加熱,微波殺青是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢,再經微波烘干一次完成成品,成品干度均勻,色澤美觀,*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分。
微波殺青烘干設備設計合理、結構緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便,與傳統(tǒng)的殺青烘干設備相比具有以下優(yōu)點:
1、加熱速度:微波直接對枸杞芽的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工,而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到物料上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的枸杞芽烘干是通過空氣加熱再傳導到物料上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響物料品質。
3、物料營養(yǎng)損失少:在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能zui大限度地保留物料的營養(yǎng)成份,耐用傳統(tǒng)的烘干在滾向烘干機中滯留的時間較長,故物料中的營養(yǎng)成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大:物料在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、降低勞動強度,提高工作效率:本設備只須投放物料和收集物,監(jiān)控設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環(huán)境差,整個殺青干燥需5-6人。
6、無公害、環(huán)保型設備:微波烘干具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設備。
通過實踐證明,有微波烘干殺青設備制作的茶葉、枸杞芽,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好,在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此,無果枸杞芽微波烘干殺青設備是制茶類機械的又一次革命,又一次飛躍,是茶葉制作廠商,提高產品質量打造品牌,增強市場度和竟爭力,創(chuàng)建無公害,環(huán)保型企業(yè)等方面*的綠色生產設備。
我公司生產的:干燥設備|烘干設備|殺菌設備|萃取設備|殺青設備|真空干燥機|加熱設備- 有樣機可供客戶做試驗 ,所有微波設備均是廠家定做價格,保修一年,終身技術服務!
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