海魚微波烘干機適用于海魚、蝦、魷魚、鮑魚等產品的快速烘干，采用微波對海魚進行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，迅速蒸發(fā)物料內部的水分，達到干燥的目的，同時設備可用于包裝后海魚的殺菌，殺菌效果好，無需殺菌藥物等投放，是一款工藝*的微波烘干設備。

海魚又叫咸水魚，常見的有黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，由于海魚肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，且易于消化吸收，因而受到人們的喜愛。海魚的烹調方法多種多樣，除一般的清蒸、水煮、油炸以外，還有部分的海魚采取自然光曬、熱風烘干等方式制作海魚干，特別是部分的食品加工企業(yè)以海魚干作為主打產品。隨著微波技術在生產加工行業(yè)的應用日益成熟，采用微波烘干設備取代傳統(tǒng)工藝烘干海魚，烘干速度更快，效率可達數(shù)倍甚至數(shù)十倍，由于微波加熱均勻，因而烘干后的產品品質更好，口味更好，同時設備節(jié)省能耗，與遠紅外加熱相比，節(jié)省能耗30%以上。

采用微波烘干設備烘干海魚具有以下特點：

1、加熱迅速、加熱均勻、產品品質好。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導過程。因此，海魚可以極短的時間內達到加熱溫度；由于微波加熱均可使海魚表里同時均勻加熱，因而產品品質好，不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象，無需二次加工；由于微波加熱使海魚內部的水分迅速氣化，因而達到海魚膨化的效果，使海魚干更加松脆。

2、一機兩用，同時可用于殺菌滅酶。微波殺菌的作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果，采用微波烘干設備對包裝后的海魚進行殺菌，產品僅需在75-85℃的微波場中2-3分鐘，其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，達到殺菌的目的。采用微波殺菌，無需二次殺菌，無需殺菌藥物投放，且殺菌溫度低，時間短，*程度的保存海魚的活性與營養(yǎng)成分，提高產品品質。

3、工藝*、易控制。微波烘干設備采用人機界面和PLC系統(tǒng)自動化控制，實時監(jiān)控，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，操作靈活簡單；設備無需預熱，沒有熱慣性，采用微波功率可調，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止，*程度的節(jié)省能耗。

海魚微波烘干機主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，熱量溢出少，工作環(huán)境好，且設備使用壽命長；設備體積小，采用隧道式結構，易于和前后工序連成自動線，勞動強度低，整體生產效率得到提升。

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質都嚴重影響了木材的質量并造成了大量的報廢。干燥均勻*，提高產品質量，木材的利用率可提高%左右。如表面不會板結提高堅韌度不會開裂變形變色校正彎曲度等；當微波

功率密度過大，木材內部汽化"壓勢"超過木材纖維所允許的限度，也會出現(xiàn)木材內部炸裂的現(xiàn)象。這就是微波干燥木材仍需要定作用時間的原理所在節(jié)約木材：木材是國家類物資

，節(jié)約木材不但具有經(jīng)濟效益，而且可以減少森林采伐，有重大的環(huán)境效益。自然干燥中，由于變形開裂霉爛變質造成的木材報廢相當嚴重，實踐證明，采用微波干燥，木材的利

用率至少可提高%加快了木材使用的周期：由于木材自然干燥需要長達年甚至數(shù)年的時間，為了維持生產的正常進行必須儲存大量的木材以做周轉，不僅占用很大的場地而且還要經(jīng)