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.目的：規(guī)范對金屬檢測儀的操作、校準(zhǔn)，確保對產(chǎn)品中的金屬和異物作出判斷，提高對 產(chǎn)品質(zhì)量的防護(hù)。

2.范圍：適用于車間所有金屬探測儀。

3.試塊：標(biāo)準(zhǔn)Fe（Φ1.0mm、Φ1.2mm、Φ1.5mm），標(biāo)準(zhǔn)SUS（Φ1.2mm、Φ1.5mm）

HACCP

4.校準(zhǔn)

4.1 人員要求：各車間金屬探測儀操作人員必須經(jīng)過工程部培訓(xùn)合格且有公司行政部批準(zhǔn)的上崗任命書才能上崗。

4.2 操作要求：金屬探測儀嚴(yán)格按照操作規(guī)范操作；由專人負(fù)責(zé)，不得串崗。

4.3 校準(zhǔn)要求：

4.3.1 儀器對產(chǎn)品的熟悉要求：每批產(chǎn)品在正式金檢之前必須抽取10袋/瓶讓儀器熟悉，如果有報警則要調(diào)整儀器參數(shù)，無報警才能進(jìn)行下一步操作。

4.3.2 標(biāo)準(zhǔn)試塊要求：

1、 標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測：

依次將標(biāo)準(zhǔn)試塊（一車間FeΦ1.0mm、SUSΦ1.2mm；三車間FeΦ1.0mm；四車間FeΦ1.0mm、SUSΦ1.2mm）放在傳送帶左、中、右三處，探測器應(yīng)都能報警并停止運(yùn)行（每種試塊3次）；

2、 模擬金屬檢測：

分別將標(biāo)準(zhǔn)試塊放產(chǎn)品的上部、下部分別通過探測器傳送帶的左、中、右三個位置，探測器應(yīng)能報警并停止運(yùn)行（每種試塊6次）；

4.3.3 校準(zhǔn)時間與頻率：

①. 每天投入使用前車間自行校準(zhǔn)；

②. 使用期間車間操作工每半小時校準(zhǔn)一次；品控部不定時抽查；

③. 記錄每次校準(zhǔn)結(jié)果，車間和品控分別填寫《金屬探測校正記錄表》。

4.3.4 合格標(biāo)準(zhǔn)：

每次測試金屬探測器均可報警并停止運(yùn)行，則說明金屬探測器靈敏度合格；

任何一次檢測不報警則說明金屬探測器靈敏度不穩(wěn)定，應(yīng)在同一位置連續(xù)檢測3次，如3次都能檢出方可證明靈敏度合格，如仍有不能檢出則立即停止操作，馬上對靈敏度等參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后應(yīng)重新進(jìn)行一次上述檢測；合格后方可繼續(xù)檢測產(chǎn)品。

5.產(chǎn)品檢測

5.3 開始檢測前必須提前30分鐘預(yù)熱；

5.4 所有的產(chǎn)品都必須經(jīng)過金屬探測；

5.5 產(chǎn)品必須以校準(zhǔn)方向、方式通過金屬檢測；

5.6 報警產(chǎn)品處理

5.6.1探測器報警后，以相同的方向、方式重復(fù)檢測3次，如3次都不報警則可以通過；有任意1次報警則不能流入下一工序；

5.6.2zui終未能通過金屬檢測的產(chǎn)品，應(yīng)作好明顯標(biāo)記，完畢后立即再次進(jìn)行金屬檢測，如果兩個方向都不報警則可以判為合格品；如果仍然有報警，則判為存在金屬雜質(zhì),立即加貼醒目標(biāo)識，隔離處理；

5.6.3 品控員負(fù)責(zé)對被判定存在金屬雜質(zhì)的產(chǎn)品進(jìn)行檢查；

5.6.4 品控員負(fù)責(zé)把金屬碎片粘貼在金探記錄表并查明其來源；

5.6.5 一旦在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)金屬雜質(zhì)，應(yīng)將檢出時間、產(chǎn)品、金屬種類、數(shù)量記入金屬探測記錄表；

5.6.6 品控員報告HACCP小組開展CCP糾偏行動并填寫相關(guān)記錄。