詳細(xì)介紹
饅頭的由來和發(fā)展
中國(guó)人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期?!妒挛锝C珠》記載“秦昭王作蒸餅”,蕭子顯在《齊書》中亦有言,朝廷規(guī)定太廟祭祀時(shí)用“面起餅”,即“入酵面中,令松松然也”。“面起餅”可視為中國(guó)zui早的饅頭。
(另一種說法)春秋時(shí)期的中國(guó),石磨還沒有被發(fā)明出來。人們食用麥子的主要方式是煮粥,蒸麥飯,和炒成干糧吃。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,也還沒有磨,僅以杵臼等工具生產(chǎn)不出太多的面來,因此吃面食的人不會(huì)太多。根據(jù)現(xiàn)存的實(shí)物資料,中國(guó)人在西漢初期發(fā)明了磨,也只有石磨被發(fā)明以后,在中國(guó)的小麥的主產(chǎn)區(qū)(大概在以黃河流域?yàn)橹鞯闹袊?guó)北方)人們才開始大規(guī)模地吃面食--餅。但是漢魏時(shí)期的面食“餅”并不是人們今天意義上的“餅”。而是所有的面食都稱之為“餅”:爐餅(燒餅)、胡餅(芝麻燒餅)、湯餅(面條)、籠餅(無酵蒸餅)、環(huán)餅(油炸面圈)等,但都不是發(fā)面的。
饅頭是將面經(jīng)發(fā)酵后再蒸熟的,所以不但松軟適口,而且易于消化。而發(fā)面是十分困難的。要在*的生活生產(chǎn)時(shí)間中不斷摸索、不斷積累,才能掌握酵母菌的生化反應(yīng)。根據(jù)現(xiàn)存的史料,饅頭的出現(xiàn)不晚于晉。但是名字也不叫饅頭,而叫“蒸餅”。
MP800型刀切饅頭成型機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):MP800型刀切饅頭成型機(jī)
電源(V):220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率:1.0kw
規(guī)格:10-250克/個(gè)
產(chǎn)量:2000-7200個(gè)/h
機(jī)重:380kg
外形尺寸(mm):3100*600*1450mm
備注:?jiǎn)味螇好?/span>
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
◆ 采用連續(xù)壓面制作工藝,仿人工式卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。
◆ 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷等面食產(chǎn)品。
◆ 主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用產(chǎn)品,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。旭眾多功能饅頭機(jī)花卷機(jī),金湖小型饅頭機(jī)
◆ 本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。旭眾多功能饅頭機(jī)花卷機(jī),金湖小型饅頭機(jī)
◆ 結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
◆ 本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。
◆ 工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
建議配置:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等
旭眾人的承諾:
技術(shù)上:不斷創(chuàng)新,力求高科技與高品位。
工藝上:精益求精,突破傳統(tǒng),力爭(zhēng)品質(zhì)。
管理上:追求化管理概念。
服務(wù)上:“客戶*”的原則。
旭眾人的宣言:我們每天追求進(jìn)步。
齊全的產(chǎn)品:
我公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來,我們*致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品。現(xiàn)有產(chǎn)品包括:包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅機(jī)、包餡湯圓機(jī)、包心魚丸機(jī)、包餡肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋、油炸機(jī)等系列設(shè)備。
公司成立數(shù)年來,在市場(chǎng)上不斷推出面制品加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、油炸食品設(shè)備、冷飲設(shè)備等一系列食品機(jī)械。隨著產(chǎn)品性能的不斷提升,“旭眾”牌的產(chǎn)品已建立了的競(jìng)爭(zhēng)力,客戶群得到不斷的穩(wěn)定和擴(kuò)大。且公司全力提供設(shè)備造型、安裝調(diào)試、人力培訓(xùn)、售后服務(wù)等一條龍服務(wù)。
品質(zhì)的*,決定了品牌的高度,所以我們始終堅(jiān)持用科技創(chuàng)造價(jià)值的理念,在生產(chǎn)上旭眾系列食品機(jī)械采用一等一的機(jī)件,不斷結(jié)合面點(diǎn)工藝,改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌,保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實(shí)用性。旭眾本著“銳意進(jìn)取,精益求精,信守承諾,探索求真”的理念,使雙方互贏互助的合作更進(jìn)一步。我們邁著充滿希望和堅(jiān)定的步伐,走向神州,走向世界。