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張家港匯誠優(yōu)機械有限公司
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中國飲料浪潮-----植物蛋白飲料
2018-9-4 閱讀(341)
植物蛋白飲料
植物蛋白飲料上市較早，但真正從80-90年代才逐步在飲品市場占有一席之地，代表品牌就是以露露杏仁露和椰樹椰汁為代表形成了“北露露南椰樹”，但受地域及南北口感差異影響，始終沒有將該類規(guī)模做大，直到2005年開發(fā)上市六個核桃，憑借“經常用腦多喝六個核桃”的功能訴求和鋪天蓋地的廣告?zhèn)鞑?，幾年時間快速提升，一舉將銷售額做到百億以上，更是帶動了眾多的中小企業(yè)跟進核桃露植物蛋白飲品，zui終成就了植物蛋白飲料的“黃金時代”。
在經歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁、涼茶、含乳飲料、植物蛋白飲料等多次產業(yè)浪潮后，我國軟飲料行業(yè)發(fā)展也步入“新常態(tài)”階段。
2015年我國軟飲料產量為17661萬噸，同比增長8.6%，2016年，我國飲料行業(yè)全年累計總產量18345.2萬噸，同比增長1.90%。2006-2015年中國軟飲料產量年均復合增長率(CAGR)為18.3%，2006-2010年其年均復合增長率(CAGR)為26.6%，而2011-2015年間其年均復合增長率(CAGR)為10.7%。
目前中國飲料行業(yè)也進入了降速增長的“新常態(tài)”發(fā)展階段，在“新常態(tài)”這一大經濟環(huán)境的影響下，中國軟飲料行業(yè)的年增長率滑向10%以下，由此而來，更需要差異化競爭。
現(xiàn)如今，隨著消費者對健康、天然等理念的關注，在對飲料的選擇上也會趨于健康，傳統(tǒng)的碳酸飲料銷售下滑已經不可逆轉，蛋白飲料、涼茶飲料、植物飲料的市場爭奪戰(zhàn)也是日益劇烈。
