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張家港匯誠(chéng)優(yōu)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 各類飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備；水處理設(shè)備；3,5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)設(shè)備；飲料包裝生產(chǎn)設(shè)備；果汁,含氣飲料預(yù)處理設(shè)備；PET塑料瓶生產(chǎn)設(shè)備；易拉罐和其他液體灌裝設(shè)備； |
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巴氏鮮奶發(fā)展戰(zhàn)略
2017-12-29 閱讀(418)
巴氏鮮奶發(fā)展戰(zhàn)略
巴氏鮮奶采用科學(xué)、低熱的巴式保鮮工藝，zui大限度保存了牛奶中的天然活性營(yíng)養(yǎng)，成為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的主流選擇；而國(guó)家乳工程正是通過(guò)大力發(fā)展巴式鮮奶，讓牛奶的核心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得以回歸。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利曾經(jīng)在回答媒體提問(wèn)時(shí)說(shuō)：“從 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面說(shuō)，牛奶貴在鮮活，我*大家多飲用巴式鮮奶。”因?yàn)殡S著時(shí)間推移，牛奶會(huì)有不可避免的營(yíng)養(yǎng)流失。而冷鏈配送也是極為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，由于巴式鮮奶保留了牛奶中嬌貴的天然活性營(yíng)養(yǎng)，需要過(guò)程2-6℃冷藏、每日配送，才能保證其活性，這注定了好牛奶不適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。所以，真正的乳產(chǎn)品，一定是用當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)的生鮮乳、用巴式保鮮工藝生產(chǎn)出來(lái)的巴式鮮奶。
國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)，*奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室主任王加啟在會(huì)上也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)，他認(rèn)為，只有深入推進(jìn)國(guó)家乳工程，全面發(fā)展巴式鮮奶，讓我國(guó)有限的生鮮乳資源價(jià)值z(mì)ui大化，讓消費(fèi)者喝的每一杯奶都是乳，才能構(gòu)建抵御進(jìn)口奶的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，提升民族奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，才是全面實(shí)現(xiàn)民族奶業(yè)振興、建設(shè)“健康中國(guó)”的根本途徑。
