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張家港匯誠優(yōu)機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 各類飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備;水處理設(shè)備;3,5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)設(shè)備;飲料包裝生產(chǎn)設(shè)備;果汁,含氣飲料預(yù)處理設(shè)備;PET塑料瓶生產(chǎn)設(shè)備;易拉罐和其他液體灌裝設(shè)備;

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飲料灌裝生產(chǎn)線

飲用水灌裝生產(chǎn)線

瓶裝水灌裝生產(chǎn)線

果汁飲料灌裝生產(chǎn)線

3、5加侖大桶灌裝生產(chǎn)線

碳酸飲料生產(chǎn)線

水處理系統(tǒng)

后道包裝設(shè)備生產(chǎn)線

吹瓶系統(tǒng)生產(chǎn)線

前調(diào)配&殺菌機(jī)

洗瓶機(jī)沖瓶機(jī)

公司信息

聯(lián)人:
賀陸
址:
江蘇省張家港市常陰沙常順路3號
編:
215600
鋪:
http://www.hg0881.cn/st172058/
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天然礦泉水加工工藝要求

2018-1-11  閱讀(388)

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【詳細(xì)說明】

天然礦泉水加工工藝要求

1.應(yīng)在保證天然礦泉水原水衛(wèi)生安全和符合GB 16330-1996《飲用水天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定的條件下進(jìn)行開采、加工與灌裝。

2.在不改變飲用天然礦泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,允許通過曝氣、傾析、過濾等方法去除不穩(wěn)定組分;允許回收和填充同源二氧化碳;允許加入食品添加劑二氧化碳,或者除去水中的二氧化碳。

3.不得用容器將原水生產(chǎn)的關(guān)鍵工序,目的是除去水中的不溶性雜質(zhì)及微生物,以使水質(zhì)清澈透明,清潔衛(wèi)生。過濾的方法比較多,一般礦泉水的過濾要經(jīng)過三次,即粗濾、精濾和超濾。粗濾一般是用砂罐,經(jīng)過砂層一層層過濾,濾去水中的大顆粒的礦物鹽類結(jié)晶、細(xì)砂、泥土等;精濾是用砂濾棒或微孔燒結(jié)管裝置過濾,濾掉懸浮物和一些微生物;超濾一般用聚礬中空纖維超濾膜技術(shù)裝置過濾,截留的相對分子質(zhì)量范圍在6000-400000,濾去膠粒狀小顆粒及經(jīng)滅菌后的菌體。

(1)取水檢查:原水房是否被任何外界環(huán)境所污染;取水系統(tǒng)是否密封完好,輸水管道是否完整,有無漏水;水井是否有污染的情況發(fā)生;做好水房的記錄,并記錄上個總工作日總的取水量。

(2)前過濾:打開原水泵進(jìn)水閥門,打開氣動閥,設(shè)備處于運行狀態(tài)關(guān)閉排氣閥,根據(jù)水質(zhì)檢測結(jié)果,確定絮凝劑添加流量,注意壓力的變化,保證運行壓力≤.035MPa。每4h記錄一次多介質(zhì)和活性炭過濾器及其輔助設(shè)備運行參數(shù)(壓力等),如有異常,應(yīng)及時處理并報告組長。每小時檢測一次產(chǎn)水水質(zhì),并做好記錄。每天測定一次污染指數(shù)SDI值,并做好記錄。

(3)精濾:精濾過濾器時反滲透系統(tǒng)的前過濾,由于濾芯過濾能力較強(qiáng),能較好地阻隔5μm以上顆粒進(jìn)入反滲透系統(tǒng),是保護(hù)反滲透系統(tǒng)的zui后防線。隨時觀察精密過濾器設(shè)備的運作狀況,如有異常,應(yīng)及時處理并報告組長。隨時關(guān)注精密過濾器的工作壓力,每4h記錄一次。

(4)超濾:每半小時記錄一次超濾及其輔助設(shè)備運行參數(shù)(壓力等),如有異常,應(yīng)及時處理并報告組長。每小時檢測一次產(chǎn)水水質(zhì),并做好記錄。

(5)臭氧殺菌:檢測臭氧機(jī)及其輔助設(shè)施是否處于正常狀態(tài)。檢查氣源壓力是否達(dá)到要求(要求0.7MPa)。隨時觀察臭氧機(jī)設(shè)備的運作狀況,每4h記錄一次設(shè)備工作參數(shù),每小時檢測一次成品水的臭氧濃度。

(6)灌裝:先開啟空氣凈化系統(tǒng),然后開啟洗瓶機(jī)檢查洗瓶水壓,并確保洗瓶水壓≥0.2MPa,觀察每一個洗瓶頭,并確保每一個洗瓶頭正常噴水。啟動灌裝機(jī),排水沖洗5min,并做到每一個灌裝頭都要排水。開始灌裝前,灌裝頭水樣必須經(jīng)過品質(zhì)部品控員確認(rèn)電導(dǎo)率、臭氧濃度、PH值等指標(biāo),均合格后方可灌裝。每天必須記錄開停機(jī)的時間、洗瓶機(jī)水壓、沖機(jī)的時間。

(7)打碼:開機(jī)后設(shè)定打碼格式,并試驗打碼多次,生產(chǎn)中途檢查記錄。打碼要嚴(yán)格按照規(guī)定的格式和時間進(jìn)行噴碼,做到噴碼清晰、端正,時間和格式正確且激光噴碼與油墨噴碼時間相同,并打印在同一平面每半小時檢查打碼質(zhì)量并記錄,當(dāng)打碼出現(xiàn)異常時,應(yīng)立即停機(jī)調(diào)試。當(dāng)兩碼數(shù)量不一致時應(yīng)立即查找原因及漏碼的產(chǎn)品。

(8)包裝/封箱



產(chǎn)品對比 二維碼

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