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香脆棗，酥脆棗是以大棗為原料經(jīng)過(guò)脆棗加工設(shè)備--真空油炸機(jī) 加工出來(lái)的一種營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品，脆棗香甜可口，酥脆爽口，保留了大棗原有的色、香、味以及原有的營(yíng)養(yǎng)成分。是傳統(tǒng)特產(chǎn)與現(xiàn)代化設(shè)備相結(jié)合的新型產(chǎn)物。

可能一提到“油炸”，可能很多觀眾都會(huì)很反感，因?yàn)橛驼óa(chǎn)品給我們留下來(lái)很多不好的印象，“含油量大”、“地溝油”、‘‘吃多了油膩’’等等，所以大家可能會(huì)覺(jué)得脆棗是油炸產(chǎn)品，市場(chǎng)不會(huì)*，其實(shí)小編個(gè)人認(rèn)為這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。首先，像是棗，它是屬于季節(jié)性的水果，農(nóng)民大量種植，到了金秋十月大棗收貨的季節(jié)，大量的棗被收集來(lái)，如果不儲(chǔ)存，或者深加工，那么大棗很容易壞掉，所以對(duì)于棗的深加工企業(yè)家們選擇做棗干，烘烤，再就是真空脫水了，這里所說(shuō)的真空脫水便是真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)工作需要介質(zhì)，所以油便是這種介質(zhì)，經(jīng)過(guò)諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，脫水油炸出來(lái)的脆棗是含油量很低的，我們經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的探索研究，我們深入的了解做大棗的工藝，我們將油炸，脫油，脫水成功的實(shí)現(xiàn)了在油炸罐內(nèi)的一體化設(shè)計(jì)，節(jié)省了空間，時(shí)間，有效的節(jié)約了勞動(dòng)成本。而且真空狀態(tài)下，負(fù)壓狀態(tài)下，大棗水分急劇蒸發(fā)，所以通常我們看到的脆棗都是疏松多孔，酥脆可口的。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，生產(chǎn)真空油炸機(jī)，并且我們公司與齊魯大學(xué)食品工程學(xué)院合作，我們有成熟的工藝，比如脆棗 清洗--冷凍--去核---真空油炸--真空包裝。我們有專(zhuān)業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，所以在今天，大眾對(duì)健康食品要求如此之高的現(xiàn)在，生產(chǎn)像脆棗這種健康有營(yíng)養(yǎng)的食品才是企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存發(fā)展下去的道路，才是企業(yè)生存的*。