不銹鋼真空肉類滾揉機 腌制機原理：

真空滾揉機通過控制系統(tǒng)驅(qū)動滾筒旋轉(zhuǎn)，當滾筒轉(zhuǎn)動時，肉塊被不銹鋼滾筒內(nèi)壁的螺旋形葉片帶動上升，然后到達一定的高度后，靠自重落下拍打，滾筒抵觸的腌液。此外，肉塊在上升的過程中相互碰撞，達到搓揉的效果，滾揉操作以間歇運動的形式，這可以提高鹽水的吸收，而且可以提高產(chǎn)品率，增加保水性，有利于雞肉膨脹。

不銹鋼真空肉類滾揉機 腌制機性能穩(wěn)定，外觀漂亮大氣上檔次，內(nèi)部設(shè)計合理有內(nèi)涵，是您加工肉制品的*。變頻滾揉機，真空滾揉機廠家整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制做而成，框架結(jié)實耐用。提高滾筒在運轉(zhuǎn)過程的穩(wěn)定性。滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機是一款成熟，故障率低的肉食加工設(shè)備，適合各種肉制品入味的快速吸收。滾揉機不僅入味快，更提高肉制品的品質(zhì)，提高產(chǎn)品的出成率。