詳細(xì)介紹
糖稀攪拌夾層鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。
糖稀攪拌夾層鍋 工作原理:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
使用與操作:
1電加熱夾層鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油,加注時(shí)油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2加油時(shí)應(yīng)把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。
油標(biāo)為準(zhǔn)。
3加油到達(dá)油位時(shí),讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開關(guān),把配件箱門上的電源開關(guān)扳到開位,此時(shí)溫控儀有電,可先設(shè)定數(shù)字。
5設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí),先輕按SET鍵一下,待數(shù)字閃爍時(shí),可按鍵增加或減少,設(shè)定好復(fù)位即可。
6加入物料,一般物料加入五分之四為好。
7加熱,把配件箱面板上的加熱開關(guān)到加熱,方向指向右上方,此時(shí)加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。