詳細介紹
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三信SX-S飲料水浴式殺菌鍋 主要優(yōu)勢
雙層水浴式殺菌鍋不僅繼承了水浴式殺菌鍋的特點,而且因其*的結構設計,更加節(jié)能高效,熱水循環(huán)使用節(jié)能40%,特別適用于軟包裝,大塊頭產(chǎn)品,熱穿透效果。
三信SX-S飲料水浴式殺菌鍋 設備特點
1、熱水儲存在上罐(熱水罐),產(chǎn)品升溫階段非常迅速。且熱水能夠重復使用,降低能量消耗。
2、產(chǎn)品*被水浸沒,溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。
3、整個殺菌過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證殺菌鍋內熱分布均勻。
4、通過控制壓縮空氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了對包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。
6、升溫時,熱量以zui快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果,zui快的達到所需的F值。
7、殺菌鍋內配備兩支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、殺菌鍋內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)
用途:
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。