血旺全套生產(chǎn)機器市道上會看到有散裝的血豆腐，還有包裝很美觀的盒裝的和袋裝的血豆腐，那么，這些血豆腐都是怎樣做出來的呢，怎樣才干做的好呢，這些都不是問題，聯(lián)絡(luò)咱們就好了，買設(shè)備教您工藝。血豆腐加工設(shè)備血豆腐加工的整套流程首要包含：制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫滅菌--清洗，需求的設(shè)備首要有：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫滅菌鍋--CIP清洗，當(dāng)然這僅僅簡略的一套設(shè)備調(diào)配，詳細(xì)的需求依據(jù)工藝來進行裝備。血豆腐出產(chǎn)線特點：優(yōu)化工藝進程，下降硬件本錢，前進運用功用。主動化程度較高，隨機因素少，前進作業(yè)效率。人員數(shù)量削減，勞動強度分配合理。布局簡潔美觀，物流通道順利，占地面積小。,據(jù)測定，每百克內(nèi)高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價相同，攝入后更易為人體吸收運用。女人常吃豬血，可有效地彌補體內(nèi)耗費的鐵質(zhì)，避免缺鐵性貧血的發(fā)作，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法比較的。我公司出產(chǎn)的鴨血豆腐加工設(shè)備現(xiàn)已有許多年的前史了，是全國di價鴨血設(shè)備血豆腐出產(chǎn)線廠家血豆腐全套加工出產(chǎn)線我公司有全套做血豆腐的設(shè)備，不同類型不同產(chǎn)值之間價格不同，歡迎咱們suishi給我來dianhua溝通。血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝結(jié)而成的食物，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制造而來。血旺能夠直接吃也能夠調(diào)配其他的食材進行二次烹飪。

血旺全套生產(chǎn)機器血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內(nèi)的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃點血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營養(yǎng)價值豐富，因此貧血患者、老人、婦女應(yīng)該多吃一點，我國是屠宰大國，但是我們對血的利用率并不高，很多屠宰場都倒掉了。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來做成飼料，還可以用來加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生，整個加工過程從暫存到殺菌完成，都不與空氣接觸，所以加工出來的血豆腐品質(zhì)比較高，一個是保質(zhì)時間廠，殺死了里面大量的細(xì)菌，其次是盒裝，方便運費，所以能銷往時間各地。盒裝血豆腐的利潤真的是非常高的，一盒血豆腐大概是300G左右，在超市全自動鴨血設(shè)備里能賣到五塊錢左右，但是一斤原血，可能才需要幾毛錢。

血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養(yǎng)豐富、補充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞。現(xiàn)在全國各地都在查環(huán)保，查食品安全，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了，盒裝血豆腐生產(chǎn)線-賣出去的血也會實行食品安全追責(zé)制，看起來仿佛是個巨大的打擊，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機，自己有加工的場地，血源也不需要運輸，需要上一套血豆腐加工設(shè)備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達到了資源的充分利用，實現(xiàn)利潤大化。我公司有全套的血豆腐加工設(shè)備，無論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會為您量身定做適合您的設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線。


血旺全套生產(chǎn)機器血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜質(zhì)，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到*儲存的一個效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。


    山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍，完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。主營業(yè)務(wù)范圍有流體加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。經(jīng)過不懈努力，“沃達斯科”已成長為食品加工設(shè)備領(lǐng)域強有力的競爭品牌之一。
    以匠心致初心，秉承著責(zé)任與使命，沃達斯科恪守“信譽是根本，質(zhì)量是生命”的經(jīng)營理念，以誠實、守信、穩(wěn)健態(tài)度，創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，用一顆真誠、感恩之心對待每一位客戶。
    公司始終堅持以顧問式營銷，保姆式售后，誠信不欺的商業(yè)信譽為客戶從初咨詢、方案設(shè)計到現(xiàn)場安裝、調(diào)試培訓(xùn)等方面提供*一條龍服務(wù)，期待與新老朋友洽談合作，共創(chuàng)輝煌！