盒裝血豆腐生產(chǎn)機(jī)器血豆腐全套加工設(shè)備血是一種可廣泛應(yīng)用于食物工業(yè)的動(dòng)物性蛋白資源，除含85%左右水分外，其他首要為蛋白質(zhì)，含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和*，此外還含有多種生物活性物質(zhì)，鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒效果，還可用于醫(yī)治中風(fēng)暈厥、防治消化道腫瘤。鴨血首要仍是經(jīng)過制造成鴨血豆腐食用。我公司有全套的鴨血出產(chǎn)工藝和設(shè)備，有需求能夠聯(lián)絡(luò)我，確保設(shè)備實(shí)惠，是您抱負(fù)的挑選。高溫滅菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫資料，規(guī)劃時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果到達(dá)規(guī)則滅菌要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，出產(chǎn)效率高等長處，很受用戶歡迎。我國是養(yǎng)豬大國，年出欄生豬3.8-4.2億頭，豬血資源為年產(chǎn)120多萬t，均居*。,血旺、血豆腐做的辦法有許多種，古老的就是散裝的，現(xiàn)在依舊存留在市道上，血豆腐出產(chǎn)線設(shè)備僅僅俄然就行了盒裝、袋裝的血豆腐，因?yàn)楹醒b的拿起來比較便利，并且衛(wèi)生，還有個(gè)首要的就是吃起來比較Q談，切面光滑，五氣孔。深的群眾的喜歡小型血旺出產(chǎn)線。老人常常說，吃血豆腐啊，可是咱們不知道為什么，獵奇血豆腐是怎么帶走人體內(nèi)的廢物的，我來給你解釋一下，血豆腐中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸和消化液的分化后，可發(fā)作一種消毒和潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與體內(nèi)的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結(jié)合，使它們不簡略被人體吸收而隨糞便排出體外。血旺出產(chǎn)流程：采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝結(jié)—高溫滅菌—產(chǎn)品入庫避免豬血凝結(jié)增加劑是什么，化學(xué)成份是什么，為什么能避免凝結(jié)，豬血為什么會(huì)凝結(jié)。

盒裝血豆腐生產(chǎn)機(jī)器血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內(nèi)的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃點(diǎn)血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營養(yǎng)價(jià)值豐富，因此貧血患者、老人、婦女應(yīng)該多吃一點(diǎn)，我國是屠宰大國，但是我們對血的利用率并不高，很多屠宰場都倒掉了。其實(shí)這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來做成飼料，還可以用來加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生，整個(gè)加工過程從暫存到殺菌完成，都不與空氣接觸，所以加工出來的血豆腐品質(zhì)比較高，一個(gè)是保質(zhì)時(shí)間廠，殺死了里面大量的細(xì)菌，其次是盒裝，方便運(yùn)費(fèi)，所以能銷往時(shí)間各地。盒裝血豆腐的利潤真的是非常高的，一盒血豆腐大概是300G左右，在超市全自動(dòng)鴨血設(shè)備里能賣到五塊錢左右，但是一斤原血，可能才需要幾毛錢。


盒裝血豆腐生產(chǎn)機(jī)器血豆腐生產(chǎn)線，現(xiàn)在一些屠宰場都把血源做成散裝的或者是高檔的盒裝的血豆腐，看起來普普通通的一塊血豆腐，但是其中的營養(yǎng)物質(zhì)都是非常好的，尤其是血中含有的鐵元素，這種微量元素是無法同其他食物中獲取的，所以血豆腐后期的發(fā)展市場是巨大的。
1、采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。 
2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。 
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。 
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。 
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121。 
6、檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。 


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