盒裝血豆腐加工機器2.將血倒入拌和，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，拌和鍋立即涮洗）。3.將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（）血豆腐全套加工設(shè)備4.灌盒、加凝結(jié)劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看狀況參加，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)參加。血豆腐出產(chǎn)線血豆腐食用起來也有很大的養(yǎng)分價值，對老年人來說能夠防備冠心病、動脈硬化等癥狀。血豆腐還有抗癌的效果，血豆腐全套加工設(shè)備抗衰老，補血等等許多長處。諸城是全國大的食物機械產(chǎn)業(yè)基地，可是真正的自己實踐出產(chǎn)血豆腐設(shè)備的廠家卻不是許多，咱們公司從2011年開端就加工血豆腐設(shè)備了，質(zhì)量質(zhì)量都是能夠確保的，血豆腐合適兒童、血豆腐出產(chǎn)線青年、老年人的一種食物，能夠彌補人體中的鐵元素，這種鐵元素不是能夠經(jīng)過外界其他食物來彌補的，所以血豆腐是一種低價格高養(yǎng)分的一種食物，未來的商場也是很大的。

盒裝血豆腐加工機器血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗，需要的設(shè)備主要有：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫殺菌鍋--CIP清洗，當(dāng)然這只是較簡單的一套設(shè)備搭配，具體的需要根據(jù)工藝來進(jìn)行配備。血豆腐生產(chǎn)線特點：優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。自動化程度較高，隨機因素少，提高工作效率。人員數(shù)量減少，勞動強度分配合理。布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。有那么多做血豆腐的，加工出來的都不一樣，工藝不同，做法也有不同。一條完整的包括制冷-過濾-脫氣-配料-灌裝-高溫殺菌-清洗-檢驗入庫。昨天晚上我吃了“液體肉”，特別好。液體肉是什么呢，其實就是血豆腐了，好洋氣的說法啊，血的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。市面上會看到有散裝的血豆腐，還有包裝很好看的盒裝的和袋裝的血豆腐，那么，這些血豆腐都是怎么做出來的呢，怎么才能做的好呢，這些都不是問題，lianxi我們就好了，買設(shè)備教您工藝。

盒裝血豆腐加工機器血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
特點：
（1）優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。
（2） 自動化程度較高，隨機因素少，提高工作效率。
（3）人員數(shù)量減少，勞動強度分配合理。
（4）布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。


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