福山燒雞是山東省煙臺(tái)市福山縣的傳統(tǒng)菜。福山名廚輩出。遍及國(guó)內(nèi)外，素有“廚師之鄉(xiāng)"的美譽(yù)，其傳統(tǒng)佳肴美不勝收。燒小雞，相傳在明代福山民間已廣為流傳。其主料需選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種食雞，經(jīng)精細(xì)初加工后，再炸、蒸而成。因其體較小.又為當(dāng)年雛雞，又名燒小雞。閔國(guó)初期煙臺(tái)“順香齋" 餐館所制Z佳?，F(xiàn)“松竹林"飯店承襲舊制有所發(fā)展，燒制的小雞形態(tài)美觀，紅潤(rùn)油亮，肉嫩味香，濃郁醇厚，軟綿適口，成為久盛不衰的傳統(tǒng)名肴。

熟食熏烤機(jī)器福山燒雞是山東省煙臺(tái)市福山縣的傳統(tǒng)菜。福山名廚輩出。遍及國(guó)內(nèi)外，素有“廚師之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其傳統(tǒng)佳肴美不勝收。燒小雞，相傳在明代福山民間已廣為流傳。其主料需選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種食雞，經(jīng)精細(xì)初加工后，再炸、蒸而成。因其體較小.又為當(dāng)年雛雞，又名燒小雞。閔國(guó)初期煙臺(tái)“順香齋” 餐館所制*。現(xiàn)“松竹林”飯店承襲舊制有所發(fā)展，燒制的小雞形態(tài)美觀，紅潤(rùn)油亮，肉嫩味香，濃郁醇厚，軟綿適口，成為久盛不衰的傳統(tǒng)名肴。：隋樹明 : ：  

熟食熏烤機(jī)器王啥子燒雞是貴州畢節(jié)特色食品，以色香味俱全而享譽(yù)云、貴、川三省相鄰地區(qū)，凡到畢節(jié)的外地人都會(huì)慕名前來購(gòu)買品嘗，以前“王啥子燒雞”在一個(gè)不經(jīng)名的小巷里，當(dāng)?shù)厝艘I還得去找，而現(xiàn)在畢節(jié)街頭都能找到。正宗的王啥子燒雞店就在畢節(jié)市聯(lián)通大道。：隋樹明 : ：