火鍋是當(dāng)下人們都很喜歡的食物，旋轉(zhuǎn)火鍋店又是和其它飯店不同的，它并不需要有太多的廚師和服務(wù)員，廚師工料也不多，由于宣戰(zhàn)火鍋設(shè)備的使用，使一切變得都很容易。

云合旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有限公司所生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備主要包括10余種類型，各種類型設(shè)計*，時尚有品味?但是旋轉(zhuǎn)火鍋店想要生意火爆，保持高回頭率，一定要注意經(jīng)營，下面就來看一下開店要訣。

 1、鍋底zui重要了，要花樣多多。其他的原料要求并不多。如果覺得內(nèi)容沒什么推陳出新的，可以在形式上變花樣。
  2、店里再搭賣些冰激凌，甜點什么的。
  3、如果條件允許還可以在店內(nèi)設(shè)置燒烤。

  4、要有特色，這樣有利于宣傳：火鍋店一定要有特色，或湯底或材料。云南火鍋給人印象深的就兩個，一個是野生菌火鍋以土雞湯作底，不斷加入各種野生菌和雞油，zui后濃郁鮮美的鍋湯還可以就這進(jìn)白飯，還有就是小天鵝的鱘魚丸。另外火鍋店要環(huán)境整潔氣氛熱鬧，這樣才有人氣嘛！
  5、為了適應(yīng)客戶流動性，應(yīng)該開一家“上菜快，吃的快”的！大賣場對火鍋店的生意應(yīng)該影響不大，要是你開的好，自然會有客源。

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