產(chǎn)品簡(jiǎn)介
適用范圍 | 西餐店設(shè)備 |
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諸城優(yōu)盛銘食品機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2019-09-07 14:55:11瀏覽次數(shù):602
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沃達(dá)斯科香腸煙熏爐,煙熏爐*現(xiàn)在吃香腸越來(lái)越多,做香腸的也越來(lái)越多,我們作為客戶怎么挑選香腸?、zui有效的方法是查驗(yàn)有無(wú)動(dòng)檢部門(mén)出具的動(dòng)物檢疫合格證明或標(biāo)有檢疫合格標(biāo)志。但是這個(gè)似乎是不太可能的。我們可以從香腸的顏色和口感上來(lái)判斷的,再就是店面的衛(wèi)生,是能看到香腸的加工過(guò)程。
1、沃達(dá)斯科香腸煙熏爐全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、 煙熏爐*進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
3、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
4、 沃達(dá)斯科香腸煙熏爐煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
煙熏爐*,電加熱熏臘肉機(jī),不銹鋼100煙熏爐發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤(pán)上。燃燒盤(pán)通電后,打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)按鈕,,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開(kāi)門(mén)并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖,并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求。煙熏爐*具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。
煙熏爐*由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
沃達(dá)斯科香腸煙熏爐一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務(wù)沃達(dá)斯科公司配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員竭誠(chéng)為您服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。煙熏爐*公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù).