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立式夾層鍋 炊具

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2023-03-20 09:30:09瀏覽次數:634次

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產品簡介

立式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。因其傳熱性能好,有較大的熱容量,熱慣性較大,故炒菜效果好,且對人體健康有利。

詳細介紹

立式夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。因其傳熱性能好,有較大的熱容量,熱慣性較大,故炒菜效果好,且對人體健康有利。夾層鍋本身表面經鏡面拋光處理,烹飪時不易粘鍋底,不易焦糊,方便易潔,煎炒時鍋體吃油少,降低吃油量,可減少用油量,降低了人體對油脂的攝入量,符合現代人低脂烹飪,健康飲食的要求。 

立式夾層鍋特點:

具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

特性:夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有熱效率高,受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。(按形式分主要有和可傾式夾層鍋兩大系列,按工作原理可分為帶攪拌夾層鍋刮壁攪拌和電加熱蒸汽加熱夾層鍋)

是由內外球形鍋體組成的三層結構形式,中間夾層通入蒸氣或電加熱管導熱油加熱,外面保溫外皮,潔凈衛(wèi)生,防止熱量散失和人被燙傷。夾層鍋有固定式、可傾式、帶攪拌式等,固定式就是立式不能可傾的,可以通過底面出料口出料,這種適合物料比較稀的,輕易出料的,或者較小的夾層鍋,可以直接端起來倒掉??蓛A式夾層鍋就是采用渦輪蝸桿搖動可傾出料,這樣出料快,易于操縱。攪拌式夾層鍋就是帶有攪拌系統(tǒng)的夾層鍋,通過攪拌可以使物料熱量更平均,反應更快,出料也利便。

關鍵詞:夾層鍋 安全閥

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