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技術(shù)文章

肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線工藝流程

閱讀:1945          發(fā)布時(shí)間:2021-5-2
  肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線在肉雞屠宰加工過程中,我們需要將肉雞先使用托盤將雞運(yùn)送到流水線上,然后將雞掛在懸掛輸送機(jī)的不銹鋼鉤環(huán)上,使其懸掛在高架輸送系統(tǒng)上。這是需要提醒的的是,這個(gè)使用過的托盤在下一次使用前需要使用高壓水管沖洗。
 
  ?肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線?工藝流程  毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛       ↓ 雞毛水沖入雞毛收集間  →割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干       ↓ 內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理  →胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售
 
  肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線是由T型軌道,尼龍懸掛滑架,不銹鋼(或錳鋼鍍鋅)錨鏈條,不銹鋼掛雞(鴨、鵝、兔、鵪鶉)鉤,導(dǎo)向輪總成和調(diào)速減速機(jī)、鏈條漲緊裝置七大部分組成的,通過嚴(yán)格合理的安裝后,形成獨(dú)立的、能進(jìn)行懸掛輸送作業(yè)的家禽(或兔類)宰殺、浸燙、脫毛、掏臟、預(yù)冷、分割流水線。?
 
肉雞自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)線相關(guān)的服務(wù)
 
  本公司為您按商檢要求設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的生產(chǎn)車間,也可根據(jù)您現(xiàn)有條件的廠房(或者老車間改造)設(shè)計(jì)符合您要求的方案;提供各種肉食制品深加工的工藝及加工技術(shù);提供的肉制品殺菌、保鮮的技術(shù)及配套設(shè)備.

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