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大型家禽預(yù)冷機(jī)是家禽加工中用于冷卻家禽體有效的預(yù)冷設(shè)備，設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時(shí)需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預(yù)冷時(shí)間在30—45分鐘左右。經(jīng)過(guò)預(yù)冷后的禽體能將禽體內(nèi)淤血排之體外，使家禽眮體表面顏色白嫩好看，耗能少，預(yù)冷效果好的優(yōu)點(diǎn)，在大中型屠宰場(chǎng)廣泛使用。

大型家禽預(yù)冷機(jī)-技術(shù)參數(shù)：

 

功率：5-14Kw
預(yù)冷時(shí)間：20-45mm（可調(diào)節(jié)）
外型尺寸：9000×1800×2000mm

大型家禽預(yù)冷機(jī)是家禽屠宰加工廠*的設(shè)備,該機(jī)廣泛應(yīng)用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預(yù)冷工藝,是家禽胴體分割(包裝)之前的必要工序, 該機(jī)設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時(shí)需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，預(yù)冷時(shí)間在10—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）。?

大型家禽預(yù)冷機(jī)用于家禽掏膛后的預(yù)冷工序，采用高壓氣流攪拌，螺旋葉片推進(jìn)方式，螺旋預(yù)冷機(jī)確保家禽清洗和冷卻充分、均勻，達(dá)到理想的排酸效果。針對(duì)不同的產(chǎn)量，配置相應(yīng)的長(zhǎng)度后，均能達(dá)到商檢和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?