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石家莊麥樂餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品： 冰淇淋機，爆米花機，炒貨機，咖啡機，炒奶果機 |
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更新時間：2018-04-26 16:21:53瀏覽次數(shù)：618
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冰淇淋這冒煙，這種冰淇淋你見過嗎？這種新奇又好吃的東西迅速火爆到了全國，那么會冒煙的冰淇淋是怎么制作出來的呢？今天鵬宇小編就詳細的為大家講解下這個問題。
【： 董女士（）：】地址：石家莊建設(shè)大街和華新路交叉口 中浩*商務(wù)
首先，我們要知道，會冒煙的冰淇淋究竟是怎么由什么構(gòu)成的，冰淇淋大家都知道，冰淇淋就是由冰淇淋粉加水，混合均勻，放到冰淇淋機里面冷凍，膨化成型就可以了，那么會冒煙的冰淇淋不用冰淇淋機，是怎么做出冰淇淋的呢，原來它們是由液氮瞬間制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起來，不需要添加凝固劑和其他的食品添加劑，相比較而言，從食品安全的角度將還是比較安全的。
但不少消費者會有疑問，液氮本身安全嗎空氣中含有70%的氮氣，通過對空氣凈化、壓縮、分離得到的液氮，不可燃，無腐蝕，無毒，無色，無味。我們使用的是分子美食的99.99999%的高純液氮，所以食品安全*不用擔心。
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