諸城市泰昊機械有限公司
主營產(chǎn)品: 單室真空包裝機,雙室自動真空包裝機,滾動真空包裝機,傾斜式真空包裝機,拉伸膜真空包裝機,果蔬清洗風干設備,各種型號油炸機 |
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主營產(chǎn)品: 單室真空包裝機,雙室自動真空包裝機,滾動真空包裝機,傾斜式真空包裝機,拉伸膜真空包裝機,果蔬清洗風干設備,各種型號油炸機 |
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更新時間:2021-07-10 13:12:10瀏覽次數(shù):158
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南瓜真空油炸機
關(guān)于我們
諸城市泰昊食品機械有限公司,位于山東省諸城市境內(nèi),主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機械,產(chǎn)品涵蓋三十多個系列、二百多個規(guī)格型號,廣泛應用于各種食品每一方面的加工生產(chǎn),歡迎各地客戶洽談采購。
一.產(chǎn)品介紹
泰昊真空油炸機,可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品,如土豆,大棗,蘋果,香蕉,魚,蝦,雞爪,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產(chǎn)品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸機一年保修,終身維護。
二.詳細信息
產(chǎn)品名稱 南瓜真空油炸機
型號 ZK-500
規(guī)格(mm) φ 500
料筐尺寸 φ400*300
料筐數(shù)量 1組
工作真空度(Mpa)-0.093
工作溫度(℃) 70-120
真空泵功率(kw) 5.5
加熱方式 電/導熱油
電加熱功率(kw) 15
裝機容量(kw) 20
投料(kg/次) 5-15
三.設備簡介
南瓜真空油炸機特點:
1.采用上下兩個罐,脫油時無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2.自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
3.該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
南瓜真空油炸食品的優(yōu)點:
1.保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2.保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3.降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
四.服務承諾
設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
在設備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供終身保修,只收取適當成本費,免收人工費。
為確保貴公司設備達到較理想的運轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
當設備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設備的正常運轉(zhuǎn)。
五.采購說明
可根據(jù)廠家需要定做,支付定金,設備完成后支付剩余金額。
如有規(guī)定物流,需提前溝通。發(fā)貨前安排人員在廠進行試機,試機完畢后確認沒有問題后再發(fā)貨。
可購買定做本公司其他產(chǎn)品:蔬菜清洗機、果蔬清洗機、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機、大棗清洗機、氣泡清洗機、大姜清洗機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌流水線、罐頭飲料殺菌機、強流風干機、周轉(zhuǎn)箱清洗機、洗袋機、洗筐機、油炸機、烘干機、解凍機、風淋室、強流風干機、軟包裝風干機,各種機器,食品流水線皆可,如有疑問,一三八五八二七; 南瓜真空油炸機