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煙霧冰淇淋技術(shù)【培訓(xùn)】冒煙飲料怎么做

現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，表面很多人都是給人打工掙錢，其實(shí)每個(gè)人自己心中都有自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。2018年冷飲市場(chǎng)新興火爆項(xiàng)目--冒煙冰淇淋也就是液氮冰激凌，吃到嘴里會(huì)噴出來很多的煙霧，其實(shí)這些煙霧也就是液化后的氮?dú)?。非常的好玩好看，冒煙冰激凌?xiàng)目非常好操作，1-2人即可開店，不想開店的朋友也可以選擇做流動(dòng)攤位比如：學(xué)校，夜市，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，商業(yè)街，車站，旅游景點(diǎn)等人流量比較大的地方。入門門檻較低。大學(xué)生，退伍巨人，下崗工人，上班族等均可操作。

冒煙的冰淇淋的特點(diǎn)：

一、安全：原料來自嚴(yán)格高溫巴氏殺菌的奶源；

二、新鮮：現(xiàn)場(chǎng)手工制作

三、健康：低脂低糖，乳脂含量低于3%；

四、美味：利用低溫液氮瞬間凝凍出來的冰淇淋，不會(huì)有任何冰渣，口感比傳統(tǒng)方法制作的冰淇淋更多細(xì)膩爽滑。

 

會(huì)冒煙的冰淇淋的優(yōu)勢(shì)：

1、項(xiàng)目新，有噱頭，從液氮中撈出的冰淇淋在外形上與普通的冰淇淋沒有多大的差別，但口感上則比一般冰淇淋更加有層次，會(huì)冒煙的冰淇淋外表比較脆，里面則比較軟。先別說這口感如何，單從這現(xiàn)場(chǎng)制作的流程，就能吸足了眼球，再說了這口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火嗎？

2、*，有賺頭，那么這樣的生意到底有多*呢？一升液氮售價(jià)約7元，一升液氮大約可做10份冰淇淋，如果再加上制作冰淇淋的原材料、設(shè)備成本等，一份冰淇淋的綜合成本不會(huì)超過3元錢，一般銷售的價(jià)格是一份冰淇淋8元，毛利約5元/份。這*平均賣六百份，就有三千元的毛利，一個(gè)月下來就有9萬(wàn)元的毛利，扣除店租、員工工資、水電等雜費(fèi)，一個(gè)月的凈利潤(rùn)至少有5萬(wàn)元。

3、好項(xiàng)目，不難學(xué)，可能有投資者認(rèn)為，這個(gè)液氮冰淇淋的技術(shù)是不是特別難學(xué)呢？其實(shí)并不難學(xué)，有專業(yè)的技術(shù)老師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，讓您直觀學(xué)習(xí)！而且藺氏餐飲是*間學(xué)會(huì)為止，是教會(huì)為止的，培訓(xùn)完成之后還有全套的技術(shù)一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根據(jù)資料自己解決問題。

4、新生意，有前景，凡是這類新奇特的餐飲類項(xiàng)目，通常都能火上一段時(shí)間。

培訓(xùn)內(nèi)容：  

 1.講述冰淇淋制作的基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解冰淇淋機(jī)的使用操作方法 

3.輔料、水果的配制及方法。 4.拼盤裝飾搭配的技巧 4.挖球的技巧 

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?；以及機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)等知識(shí)。 

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

 

歡迎廣大學(xué)員來我校實(shí)地考察，先品嘗，后決定。 鄭重承諾：一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！特別聲明：凡在藺氏學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！