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老式爆米花機(jī)哪家用著安全丹徒米花糖機(jī)質(zhì)量好 日前，記者在路過黃土坡社區(qū)公園路時(shí)，發(fā)現(xiàn)寒風(fēng)凜冽的街頭，呈現(xiàn)了一個(gè)傳統(tǒng)爆米花攤，一位飽經(jīng)滄桑的白叟，正繁忙地操作著一臺舊式爆玉米花機(jī)，引來很多市民圍觀和采購。白叟名叫陳賢能，本年54歲，畢節(jié)市大方縣人，12年前為求日子，遠(yuǎn)離家園來到六盤水，開端從事街頭“爆米花”的行當(dāng)，一晃12年過去，白叟照舊堅(jiān)守著這份讓他維持著日子的老手藝——“爆玉米花”。

帶著獵奇，記者停下匆忙的腳步，與圍觀市民一同欣賞這行行將消失的手藝。

白叟獨(dú)自一人坐在一輛手推板車旁，目不斜視地盯著他那悠悠搖擺的機(jī)器。

只見這位白叟熟練地把玉米灌進(jìn)機(jī)器內(nèi)，加入一小勺水，放入幾顆糖精后擰緊蓋子，再把它架在爐上。和以往不相同的是，這個(gè)機(jī)器，不再需求人力搖轉(zhuǎn)，也不需求手搖風(fēng)箱吹出呼呼爐火，而是被一根皮帶，在一電瓶的帶動(dòng)下，“吱吱……”鐵爐子悠悠地轉(zhuǎn)動(dòng)了起來。

約十分鐘后，白叟看氣壓表現(xiàn)已到達(dá)要求值，便站動(dòng)身來，沖著圍觀市民說“我們站遠(yuǎn)些，要爆了哦!”。只見他將鐵爐從火架上提起，轉(zhuǎn)身將爐子遞到一黢黑悠長布口袋內(nèi)，踩住手柄處的一個(gè)當(dāng)?shù)?，只聽?ldquo;嘭”的一聲巨響，一股白色的濃煙噴涌而出，充滿天空，剛剛出爐的爆米花冒出騰騰的熱氣，空氣中登時(shí)充滿著香馥馥的玉米滋味。隨后，師傅把爆米花從袋子里倒出，裝入一個(gè)塑料口袋內(nèi)。

白叟說：“這是道，還不脆，一下還要回鍋幾分鐘才行。”

見到這幅畫面，你是不是也會(huì)和我相同，想起那些幼年的甘旨和時(shí)光。

一天爆七八十斤玉米掙100來塊錢

他作業(yè)間歇，記者與白叟扳話起來。白叟通知記者他名叫陳賢能，本年54歲，來自畢節(jié)市大方縣的鄉(xiāng)村，自個(gè)和老婆來六盤水干這個(gè)活現(xiàn)已有12年多了。

攀談中白叟介紹，他們家日子在偏僻的鄉(xiāng)村，12年前為求日子，他和愛人遠(yuǎn)離家園來到六盤水，跟從同鄉(xiāng)一名同鄉(xiāng)，從事街頭“爆米花”的行當(dāng)。

看著白叟這般辛勞，記者問他的收入怎么?他搖頭說：“一天掙不了多少錢，一鍋裝2.5斤生玉米，一天能爆七八十斤生玉米，除掉本錢和人力，夫妻倆一同一天也就只能掙100來快錢。”

提到掙錢，白叟說，他也想過去外地打工，但是夫妻倆除了會(huì)爆米花外，沒有別的技能，十多年了，都是靠街頭賣爆米花*養(yǎng)家，加上子女們都在這邊讀書，至今小的女兒還在讀高二，也就打消了外出務(wù)工的想法。

記者在現(xiàn)場看到，加工的質(zhì)料除了有常見的玉米，還有花生、豆子、糯米等。據(jù)王師傅介紹，好吃的是糯米，加工后顆粒豐滿，嚼起來滋味甜美，還可以用開水甜酒跑著吃，滋味更是可口。

手工爆米花，備受市民喜歡

在調(diào)查過程中，不少市民帶著孩子，路過白叟的攤點(diǎn)，像是習(xí)慣性相同，隨手遞給白叟三、五元錢，便自個(gè)提走一包玉米花。孩子們拿到爆米花后，便刻不容緩地揭開口袋，大把大把地往嘴巴里送去，吃的高興不已。

記者發(fā)現(xiàn)，在采購的人群中，不少仍是成年人。一位小伙子說：“這個(gè)手工爆出來的爆米花比一些影片院里賣的口味好吃多了，甜而不膩，保留了玉米的清香味，很多人都喜歡吃，每次路過這兒都要買些。”

別的一名市民介紹，在八十年代九十年代初，只需村里聽到“炒爆米花喲……”一吆喝，特別是春節(jié)期間，就會(huì)當(dāng)即圍了上百人，人們紛繁拎著自家的玉米，一口袋一口袋前來加工，有人家沒有，乃至跑到鄰居家去買玉米……那時(shí)，吃爆米花變成孩子們甘旨的零食，炒爆米花的人也不少，趕場時(shí)一條街就有好幾個(gè)攤點(diǎn)。

攀談間，又一鍋爆米花就要爆響了。在那一次次爆炸的“脆響”聲中，陳賢能白叟12年來，在街頭，用辛勤和汗水收成了喜悅。

時(shí)光流逝，孩子們的零食現(xiàn)已花樣百出，也罕見再見爆玉米花師傅的身影。在一個(gè)偶爾時(shí)機(jī)，我在涼都街頭遇到這位老師傅，看著了解的東西，聞著了解的香味。我決議用手中的相機(jī)，記錄下這些漸行漸遠(yuǎn)的老行當(dāng)。

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手搖風(fēng)機(jī)：45元/個(gè)小筒：一次產(chǎn)量1公斤 大肚子周長55厘米
機(jī)凈重：14公斤
加包裝重量：23公斤
凈尺寸：66X18X25厘米
外包裝尺寸：75X28X30厘米
中筒：一次產(chǎn)量1.5公斤 大肚子周長58厘米
機(jī)凈重：17公斤
加包裝重量：24公斤
凈尺寸：66X19X29厘米
外包裝尺寸：75X28X30厘米
大筒：一次產(chǎn)量2.5公斤 大肚子周長62厘米
機(jī)凈重：20公斤
加包裝重量：24公斤
凈尺寸：66X21X31厘米
外包裝尺寸：75X30X32厘米

特大大筒：一次產(chǎn)量5公斤 大肚子周長78厘米
機(jī)凈重：28公斤
加包裝重量：29公斤
凈尺寸：66X30X31厘米
外包裝尺寸：75X36X35厘米