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哪里教煙霧冰淇淋冒煙冰淇淋正宗做法

會(huì)冒煙的冰淇淋，口感*，沒(méi)有人工添加劑，原料天然健康，操作簡(jiǎn)單，更加入了新鮮水果炮制。此外，魔法分子冰淇淋的制作新穎，使用-198度的液氮來(lái)改變食物屬性，讓其瞬間凝固，現(xiàn)場(chǎng)充滿動(dòng)感與夢(mèng)幻。因此，會(huì)冒煙的冰淇淋產(chǎn)品有很大的前景。

會(huì)冒煙的冰淇淋好吃新穎，會(huì)冒煙的冰淇淋操作簡(jiǎn)單，1-2人便可開(kāi)店，會(huì)冒煙的冰淇淋可以自己選擇開(kāi)店或是流動(dòng)擺攤，利潤(rùn)都是相當(dāng)可觀的，一份會(huì)冒煙的冰淇淋我的成本是1.5—-2元之間，這是制作出的成本價(jià)，賣家的賣價(jià)時(shí)8—-12元一份，如果是流動(dòng)擺攤的話，一份的賣價(jià)時(shí)6—-8元，學(xué)校門口，步行街，小區(qū)門口，會(huì)冒煙的冰淇淋僅一天的銷量就可以達(dá)到幾百份，會(huì)冒煙的冰淇淋更是現(xiàn)在街上年輕男女的追捧甜品，因?yàn)闀?huì)冒煙的冰淇淋不僅時(shí)尚，而且制作過(guò)程中，吃的過(guò)程還能感受視覺(jué)的沖擊，煙霧先，我們要知道，會(huì)冒煙的冰淇淋究竟是怎么由什么構(gòu)成的，冰淇淋大家都知道，冰淇淋就是由冰淇淋粉加水，混合均勻，放到冰淇淋機(jī)里面冷凍，膨化成型就可以了。

那么會(huì)冒煙的冰淇淋不用冰淇淋機(jī)，是怎么做出冰淇淋的呢，原來(lái)它們是由液氮瞬間制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起來(lái)，不需要添加凝固劑和其他的食品添加劑，相比較而言，從食品安全的角度將還是比較安全的。但不少消費(fèi)者會(huì)有疑問(wèn)，液氮本身安全嗎-空氣中含有70%的氮?dú)猓ㄟ^(guò)對(duì)空氣凈化、壓縮、分離得到的液氮，不可燃，無(wú)腐蝕，無(wú)毒。

那么會(huì)冒煙的冰淇淋不用冰淇淋機(jī)，是怎么做出冰淇淋的呢，原來(lái)它們是由液氮瞬間制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起來(lái)，不需要添加凝固劑和其他的食品添加劑，相比較而言，從食品安全的角度將還是比較安全的。但不少消費(fèi)者會(huì)有疑問(wèn)，液氮本身安全嗎-空氣中含有70%的氮?dú)?，通過(guò)對(duì)空氣凈化、壓縮、分離得到的液氮，不可燃，無(wú)腐蝕，無(wú)毒。

1、項(xiàng)目新，有噱頭，從液氮中撈出的冰淇淋在外形上與普通的冰淇淋沒(méi)有多大的差別，但口感上則比一般冰淇淋更加有層次，會(huì)冒煙的冰淇淋外表比較脆，里面則比較軟。先別說(shuō)這口感如何，單從這現(xiàn)場(chǎng)制作的流程，就能吸足了眼球，再說(shuō)了這口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火嗎？
2、*，有賺頭，那么這樣的生意到底有多*呢？在鄭州市，一升液氮售價(jià)約7元，一升液氮大約可做10份冰淇淋，如果再加上制作冰淇淋的原材料、設(shè)備成本等，一份冰淇淋的綜合成本不會(huì)超過(guò)3元錢，一般銷售的價(jià)格是一份冰淇淋8元，毛利約5元/份。這一天平均賣六百份，就有三千元的毛利，一個(gè)月下來(lái)就有9萬(wàn)元的毛利，扣除店租、員工工資、水電等雜費(fèi)，一個(gè)月的凈利潤(rùn)至少有5萬(wàn)元。
3、好項(xiàng)目，不難學(xué)，可能有投資者認(rèn)為，這個(gè)液氮冰淇淋的技術(shù)是不是特別難學(xué)呢？告訴你，其實(shí)并不難學(xué)。首先，提供全套的設(shè)備與耗材，并且有專業(yè)的技術(shù)老師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，讓您直觀學(xué)習(xí)！而且藺氏餐飲是*間學(xué)會(huì)為止，是教會(huì)為止的，培訓(xùn)完成之后還有全套的技術(shù)一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根據(jù)資料自己解決問(wèn)題。
4、新生意，有前景，凡是這類新奇特的餐飲類項(xiàng)目，通常都能火上一段時(shí)間。

冒煙的冰淇淋的特點(diǎn)：

一、安全：原料來(lái)自嚴(yán)格高溫巴氏殺菌的奶源；

二、新鮮：現(xiàn)場(chǎng)手工制作，新鄉(xiāng)到離譜；

三、健康：低脂低糖，乳脂含量低于3%；

四、美味：利用低溫液氮瞬間凝凍出來(lái)的冰淇淋，不會(huì)有任何冰渣，口感比傳統(tǒng)方法制作的冰淇淋更多細(xì)膩爽滑。