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爆米花的做法步驟

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  1

  把所有材料準(zhǔn)備好。

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  2

  玉米粒洗干凈，并瀝干水備用。

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  3

  鍋洗干凈，大火燒熱。

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  4

  把瀝干水份的玉米粒倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)，直至水份*蒸發(fā)，玉米粒處于干燥的狀態(tài)。

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  5

  放進(jìn)黃油。

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  6

  轉(zhuǎn)中小火，并翻動(dòng)玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。

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  7

  小火翻炒一會(huì)的時(shí)候，玉米粒就會(huì)出現(xiàn)爆裂的狀態(tài)。

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  8

  這時(shí)候，要蓋上鍋蓋。

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  9

  不停地晃動(dòng)鍋，使玉米粒的受熱均勻。

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  10

  留意觀察爆米花的情況，當(dāng)完成爆開時(shí)，要馬上關(guān)火，否則會(huì)爆焦的。

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  11

  所有玉米都爆裂后，鏟起，趁熱灑入糖粉，并搖晃拌勻，就可以開吃了。