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諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品機(jī)械，清洗設(shè)備，蒸汽發(fā)生器 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 食品機(jī)械，清洗設(shè)備，蒸汽發(fā)生器 |
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更新時(shí)間：2017-01-06 15:09:39瀏覽次數(shù)：223
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斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)（變頻電機(jī)）經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，原料在鍋中做螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果。增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
