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成都壹欣餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品: 回轉(zhuǎn)火鍋設備 旋轉(zhuǎn)壽司設備 小火鍋輸送帶 |

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參考價 | 面議 |
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更新時間:2017-03-23 12:01:56瀏覽次數(shù):315
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嘉峪關回轉(zhuǎn)式小火鍋設備 嘉峪關 旋轉(zhuǎn)火鍋設備 嘉峪關小火鍋旋轉(zhuǎn)設備
旋轉(zhuǎn)火鍋店組合中要注意的幾點。
*,在菜系組合上,要考慮到大眾人的口味,但是盡量要做到豐
富多樣。
第二,在菜價組合上,要做好引導和區(qū)分,避免商家集中在統(tǒng)一客
單價,導致在競爭中因此傷亡。
第三,還要注意面積組合,開發(fā)商要考慮zui終給旋轉(zhuǎn)小火鍋店的面
積要適當,也就是說針對不同菜系、品類的旋轉(zhuǎn)小火鍋店給出不同的面
積。舉例200到400平米的一個旋
轉(zhuǎn)小火鍋店,一天如果沒有兩到三萬的銷售額,日子就比較難過。所以
這一點是站在開發(fā)商和業(yè)主的雙重角度去考慮的。
第四,關于平衡的問題,這里有三個維度,一個是豐富度,一個是
成熟度,一個是新鮮度。一個購物中心如何引進對當?shù)貋碇v很新鮮的旋