| 曲阜寶研機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品機(jī)械、包子機(jī)、餃子機(jī)、丸子機(jī)、湯圓機(jī)、揉面機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、粉皮機(jī)、涼皮機(jī) |
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| 曲阜寶研機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品機(jī)械、包子機(jī)、餃子機(jī)、丸子機(jī)、湯圓機(jī)、揉面機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、粉皮機(jī)、涼皮機(jī) |
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更新時(shí)間：2016-11-21 13:39:05瀏覽次數(shù)：880
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公 司 簡(jiǎn) 介
曲阜寶研機(jī)械廠坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事農(nóng)牧機(jī)械、食品機(jī)械、致富機(jī)械、燃料機(jī)械、飼料機(jī)械、打包機(jī)、打捆機(jī)、壓塊機(jī)、家用小型燃料取暖爐、生物質(zhì)暖氣爐、秸稈顆粒機(jī)、植物秸稈顆粒機(jī)、大中型環(huán)保設(shè)備的研制、開發(fā)、生產(chǎn)和推廣的一體化新技術(shù)企業(yè)。多年來(lái)我公司先后與多所大中院校、國(guó)家科研機(jī)構(gòu)合作以“新的承諾，心的服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念，扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。受到了各界*好評(píng)，全國(guó)各省市，并出口韓國(guó)、俄羅斯、泰國(guó)、日本等國(guó)家，堅(jiān)持“質(zhì)量成就品牌”服務(wù)占領(lǐng)市場(chǎng)的企業(yè)宗旨扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路；所推出的產(chǎn)品歷經(jīng)十多年的技術(shù)完善,跨越了所屬領(lǐng)域*以來(lái)沒(méi)有實(shí)質(zhì)技術(shù)進(jìn)步的現(xiàn)狀,使效率翻了數(shù)翻,相關(guān)技術(shù)得到國(guó)家科技專項(xiàng)基金的扶持,我們秉承時(shí)代的使命,在所研發(fā)的領(lǐng)域里推出強(qiáng)勁有力的高效技術(shù)。曲阜市寶研機(jī)械廠經(jīng)銷產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理。實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
規(guī)格 | 生產(chǎn)效率 | 配用動(dòng)力 | 外形尺寸 | 重量 | 是否含電機(jī) |
| BY30型 | 15-30KG/h | 1.5-2.2KW(單相) | 500*470*780mm | 90kg | 不含電機(jī) |
| BY60型 | 30-60KG/h | 3.0-4.0KW(三相) | 700*480*900mm | 120kg | 不含電機(jī) |
| BY100型 | 30-60KG/h | 4.0KW(三相) | 710*480*910mm | 150kg | 不含電機(jī) |
本系列產(chǎn)品通過(guò)不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品，如：貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò)面等，如用戶需要各種新型模具，我廠可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行加工制作。
本機(jī)以制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱，是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富的食品機(jī)械。
使用說(shuō)明：
1、面料配比
面粉：選用粗纖維未受破損，含水穩(wěn)定，便于面筋網(wǎng)絡(luò)形成，拌面時(shí)原料干濕度*。
水：掌握在面粉的20%-30%，結(jié)合擠壓成型靈活掌握。
鹽：面粉的2%左右 （甜食不加）。
堿：主要加工面條時(shí)使用，面粉量的0.2%一下。
添加劑：主要以面粉改良劑為主，另外根據(jù)需要添加色素，味素，添加量以添加劑使用方法為準(zhǔn)。
2、面料的混合攪拌及熟化。
先計(jì)算出水量（水溫不可低于20度）將計(jì)量后的鹽、堿、添加劑加入水中攪拌溶解后逐漸加入干面粉中進(jìn)行攪拌（有條件用拌面機(jī)），使面料充分吸水，形成面積網(wǎng)絡(luò)，堆悶放置十分鐘，使之進(jìn)一步熟化，而后上機(jī)擠壓成型。
注：在面料混合攪拌中，加水應(yīng)注意勻、穩(wěn)、準(zhǔn)、拌好的面料應(yīng)呈小顆粒絮狀，（用手抓成面團(tuán)拋起半尺后能散開）。不可使面忽干忽濕，給擠壓成型操作造成困難，如果面料過(guò)干，易堵塞模具孔，增大機(jī)器負(fù)荷損壞機(jī)件，如發(fā)現(xiàn)島上嚴(yán)重粘連，說(shuō)明面料過(guò)濕了。
風(fēng)味的配方及制作
1、風(fēng)味的原輔料
主料：雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動(dòng)物肉干粉或辣椒粉均是一種風(fēng)味，或用動(dòng)物肉松代替，（副食商店有售）。
輔料：精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
2、配比比例：
主料：100 精鹽：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2
操作及使用
1、 仔細(xì)研究拆裝示意圖對(duì)照各部件名稱。
2、 將機(jī)器置于開機(jī)、停機(jī)、投料接成品方便的地方?！ ?/span>
3、 用扳手打開螺帽。取出螺旋體，將面桶與旋體擦拭干凈，再將螺旋體裝入機(jī)內(nèi)，將螺旋體上的傳動(dòng)鍵對(duì)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)套中的鍵槽，并安裝到底、清理*后（將麻食*或面條*中的干渣等雜物泡軟后、用振動(dòng)的方法清理干凈，不得用硬器清理）選擇你使用的*裝入面模的前端。旋上螺帽，并用扳手?jǐn)Q緊。
4、 由正式電工接好電源插座，插上插頭，啟動(dòng)開關(guān)，機(jī)器在空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘后無(wú)異常聲音，即可進(jìn)行工作（螺旋體轉(zhuǎn)向應(yīng)于箭頭標(biāo)向相同） 五、 加工方法 ①加工銀耳、貝殼類按100千克面加入2千克鹽和適量水，（根據(jù)季節(jié)面粉的干濕度不同）直到成品理想為止，將拌面拌成絮狀、開機(jī)后將少量絮狀面粉（2公斤左右）逐步投入面斗，待機(jī)頭頭部發(fā)熱后，全部出面嘴都已均勻出面時(shí)，即可正常工作。
②在使用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)“悶車”（螺旋體不旋轉(zhuǎn)）的情況，應(yīng)立即關(guān)車，切斷電源，重新清理復(fù)位、再開機(jī)。
