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真空滾揉機(jī)的設(shè)備用途及原理有哪些?
閱讀:6455 發(fā)布時(shí)間:2019-2-27真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜、果品放在真空狀態(tài)內(nèi),提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持產(chǎn)品內(nèi)的水分,這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。
真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。六輪自動(dòng)調(diào)心滾揉方式,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命;內(nèi)部滾揉機(jī)齒為螺旋式滾揉齒,可適用于各種產(chǎn)品的滾揉;真空泵為水循環(huán)真空泵,降低產(chǎn)品的污染;真空滾揉機(jī)設(shè)有滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)停止定位系統(tǒng)。采用*的制造技術(shù),具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高等特點(diǎn)。
諸城市森岳機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī)的廠家,生產(chǎn)的滾揉機(jī)型號(hào)齊全,質(zhì)量好,價(jià)格公道。