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諸城市永興機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐，鮮奶加工設(shè)備，巴氏殺菌機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐，鮮奶加工設(shè)備，巴氏殺菌機(jī) |
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更新時(shí)間：2017-09-26 09:35:06瀏覽次數(shù)：423
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香腸煙熏上色爐 多功能煙熏蒸煮爐 煙熏爐生產(chǎn)廠家 傳統(tǒng)臘肉的煙熏和烘干的時(shí)間非常的長(zhǎng)，根據(jù)保留水分的不一樣，做法也不一樣，傳統(tǒng)的做法需要十天八天甚至于半個(gè)月以上。在臘肉銷(xiāo)售的旺季，這種做法是跟不上產(chǎn)量的。所以需要使用煙熏爐，煙熏爐可以大大縮短肉制品的煙熏和烘干時(shí)間。
香腸煙熏上色爐 多功能煙熏蒸煮爐 煙熏爐生產(chǎn)廠家 傳統(tǒng)工藝煙熏豆腐干浪費(fèi)人工，并且也不能保證煙熏好的每一爐豆干的顏色呈*性，傳統(tǒng)工藝的加工就是采用大鍋加熱里面加上果木粉和糖對(duì)其加熱進(jìn)行發(fā)煙，大鍋煙熏沒(méi)有獨(dú)立的煙霧循環(huán)管道，容易上色不均勻。/VX：
香腸在煙熏爐內(nèi)一般要經(jīng)過(guò)四個(gè)流程，這樣做出來(lái)的香腸味道好，口感好，紅腸還要求做出來(lái)的產(chǎn)品有褶皺。*步，烘干1，*次烘干的溫度一般為低溫，60度左右烘干表皮和表面的水分，第二步，蒸煮，利用蒸汽發(fā)生器或鍋爐，將蒸汽直接通入到爐內(nèi)，利用蒸汽的熱量，將腸蒸熟，第三步，烘干2，高溫，90度左右，將腸烘干水分，烘干出褶皺，第四步，煙熏，用果木將腸煙熏上色。
本機(jī)制作完成后，經(jīng)調(diào)試合格批準(zhǔn)出廠，電器控制裝置，用戶收到貨物后，按照操作說(shuō)明書(shū)的介紹，接電即可運(yùn)行。無(wú)需安裝等售后服務(wù)，為客戶減少相關(guān)的費(fèi)用。設(shè)備發(fā)貨之日起，12個(gè)月內(nèi)提供產(chǎn)品配件，保修期后，只需收取適當(dāng)?shù)墓け举M(fèi)。
大型電加熱煙熏爐是采用電烘干管對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱烘干的，采用的是兩側(cè)電加熱管，相比于傳統(tǒng)的上烘干管，加熱更均勻，通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)帶動(dòng)鋁合金葉輪來(lái)調(diào)整整個(gè)爐內(nèi)的煙霧和風(fēng)道，使上色更均勻。煙熏是采用電加熱不銹鋼發(fā)煙管，通過(guò)發(fā)煙管和木粉的接觸，不*燃燒，產(chǎn)生煙霧，通過(guò)葉輪將煙吸進(jìn)爐內(nèi)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行上色。
