鮮肉切丁機(jī)介紹：

    切丁即可用于加工各種生肉、蔬菜、水果，具有切塊，切絲，切條，切片功能。操作簡單，設(shè)計(jì)合理，可調(diào)整刀速和自動(dòng)預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊六個(gè)面的精確性。鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉切割。

    切肉丁機(jī)外形美觀，操作簡單，效率高，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生，帶有*的自動(dòng)潤滑裝置，功率強(qiáng)大，是賓館，酒家，食堂，肉類加工廠等單位不可以缺少的肉類加工機(jī)械。

    采用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時(shí)，肉料推桿做步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確，切肉丁機(jī)能將-3--4攝氏度的凍肉一次性切成肉丁。整個(gè)切割厚度用旋鈕控制，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)時(shí)達(dá)到速度變化流暢，以達(dá)到不同的切割厚度要求，調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一，調(diào)整小肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少能切肉丁的機(jī)器在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓，料槽倉一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，切肉丁機(jī)方便加料，提高工作效率。

    切割刀材質(zhì)是7cr17mov特種高碳合金鋼，這種材質(zhì)抗氧化、耐腐蝕，能使*保持持久鋒利。

 QD-350切丁機(jī)參數(shù)表：

鮮肉切丁機(jī)特點(diǎn)：

    該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，通用性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。經(jīng)優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，采用了不銹鋼機(jī)殼，整體縫焊（保證連接處密封嚴(yán)格，防止漏水），表面平滑、清潔，所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進(jìn)行拆卸和安裝。采用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時(shí)，肉料推桿做步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確，切肉丁機(jī)能將-3--4攝氏度的凍肉一次性切成肉丁。整個(gè)切割厚度用旋鈕控制，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)時(shí)達(dá)到速度變化流暢，以達(dá)到不同的切割厚度要求，調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一，調(diào)整小肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少能切肉丁的機(jī)器在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓，料槽倉一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，切肉丁機(jī)方便加料，提高工作效率。切割柵尺寸范圍可根據(jù)用戶特殊要求設(shè)計(jì)制作刀架。

售后服務(wù)，贏得越來越多的客戶。切丁機(jī)的保養(yǎng)知識具體介紹如下：

A.每次使用后必須對機(jī)器進(jìn)行清洗，尤其是物料通過的地方和通道，保持切丁機(jī)的干凈。

B.每次使用后，應(yīng)細(xì)心檢查所有的切割*是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正?；驌p壞。每周（或根據(jù)實(shí)際情況）拆卸一次圓盤切絲組合*和橫切斷組合*（拆卸時(shí)要小心謹(jǐn)慎，使用工具，以免傷手），并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑础．?dāng)重新裝配時(shí)，切丁機(jī)須用無毒無味的食物油進(jìn)行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油，以保證其拆卸方便。

C.每兩周給齒輪與鏈條注油一次。

D.各種*的修磨。

a.立刀的磨光與安裝。

    為了使切丁機(jī)立刀鋒利，只能在圓盤切絲刀這邊，用油石在切丁機(jī)刀片處磨光刃口。當(dāng)刃口的損壞在4mm以內(nèi)可以糾正，其方法可以通過磨去離隙角的面積，使其形成新刃口。而且刃口靠近轉(zhuǎn)盤的一邊，刃口的內(nèi)側(cè)形成的輕微的拱形是所要求的形狀，以利于切割物料的運(yùn)轉(zhuǎn)。拱形部的下端移到刀托盤的頂端，但不要使刀碰撞轉(zhuǎn)盤。但當(dāng)拱形部的下端低于托盤的頂端時(shí)，就必須調(diào)整上移，否則不能切割。

b.圓盤切絲刀片的磨修：

    修圓盤切絲刀片時(shí)，為使切丁機(jī)刀片各處的直徑均勻，須用機(jī)械方法修磨，禁止用手修磨。磨光方向（磨削時(shí)走刀方向）應(yīng)與中心傾斜。圓盤切絲刀片只能使用到直徑減少6mm時(shí)為止。

c.橫切斷刀的修磨