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豬蹄煙熏爐 *

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所在地濰坊市

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更新時間：2017-05-29 08:28:45瀏覽次數(shù)：510次

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諸城市卓爾機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：839條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：夏正紅（銷售）

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產(chǎn)品簡介

豬蹄煙熏爐 *煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲板制成，整體焊接無縫隙，外觀精美，占地面積小，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，主要集中于肉制品、豆制品、家禽類、魚類等。
煙熏爐功能包括：蒸煮-烘干-煙熏-上色四個功能，常用于加工：紅腸、臘腸、臘肉、熏肉、豆干、熏雞、熏魚等煙熏產(chǎn)品。

詳細介紹

豬蹄煙熏爐 *

煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物；

檢查完畢后打開煙熏爐的電源；

點按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙熏爐設(shè)定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進行工作；

豬蹄煙熏爐 * 煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì)；煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；

產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng)，一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部；煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可；

如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關(guān)，故障排除后方可再開煙熏爐；

每天工作完畢應(yīng)對煙熏爐設(shè)備進行清洗，煙熏爐清洗時應(yīng)關(guān)閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭；諸城市銘威食品機械有限公司友情提供。

全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無問題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。

關(guān)鍵詞：電磁閥