熏鴨煙熏爐 *煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,
電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使爐內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
熏鴨煙熏爐 *
1采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲藏100套不同配方(用戶自選),程序為國內(nèi)。
2設有管理人員、操作人員密碼,設有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接模塊,
存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3具有蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。(可選配清洗功能)
4可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。
5采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
7干燥、烘烤過程中可對溫度、排風量進行控制調(diào)整。
8爐內(nèi)發(fā)煙系統(tǒng)(如圖所示),進煙管道在側(cè)面,管道短,易清洗。
9循環(huán)系統(tǒng)風機為雙速,轉(zhuǎn)速為1440轉(zhuǎn)/分,循環(huán)效果好,煙熏爐長時間使用不會發(fā)熱。風扇葉輪直徑