凍肉切片機(jī)作為食品行業(yè)常用的一種設(shè)備，主要還是因?yàn)樗牟僮骱唵危踩詢r(jià)比高，才會發(fā)展迅速。凍肉在進(jìn)行切片時(shí)，無需解凍直接工作，省時(shí)間。
1、凍肉切片機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生。
2、每塊2.5-25kg、0℃～-18℃的700×520×100(mm)凍肉，可在一分鐘之內(nèi)直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)前道工序。
3、使用凍肉切片機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，大大降低用戶的制冷費(fèi)用，節(jié)省成本。
4、設(shè)有自動保護(hù)裝置。
5、具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
6、采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。
7、采用液壓推料裝置，加快工作效率，同時(shí)保證了操作工人的安全。
為了凍肉切片機(jī)能更好的使用，我們在使用前后都需要對其進(jìn)行清洗，維護(hù)作用，同時(shí)也可延長使用壽命，切出來的肉片質(zhì)量是較好的。
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