美味的火鍋離不開羊肉切片機(jī)的功勞，使用它的確節(jié)省了不少時(shí)間，又帶來了方便，它的運(yùn)行速度快，和它的轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速有關(guān)，如何對(duì)其轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速作出調(diào)整？
1、當(dāng)羊肉的硬度不變時(shí)，羊肉切片機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速越高，切肉速度越高，因而允許進(jìn)肉速度提高，生產(chǎn)率相應(yīng)提高。但由于羊肉肉質(zhì)的差異等諸多因素的影響，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速不可隨意提高。
2、羊肉較硬，切割整齊的情況下，羊肉切片機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速可適當(dāng)提高。此時(shí)，可獲得高生產(chǎn)率和好的切肉質(zhì)量；對(duì)于那些形狀不規(guī)整的羊肉，應(yīng)采用更低的轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速。
羊肉切片機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速的調(diào)整還要看看羊肉的質(zhì)量等因素，切出有形的羊肉片，需要正確對(duì)機(jī)器的轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，提高機(jī)器的使用效率。
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