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操作方式	間歇式	干燥介質(zhì)	空氣
加熱方式	傳導(dǎo)式	適用物料	多種可用

佩蘭，霍香冷凍干燥機

果蔬真空凍干機工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。

凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。

技術(shù)參數(shù)：

General Detail 總述
Sr. No.	Description 描述	Specifications 規(guī)格
1	Mode 型號	TF-FZG-30
2	Output (approx.) 產(chǎn)量（大約）	300KG
3	Maximum ice capacity 最大捕冰力	600kg
4	Control 控制方式	Microprocessor 微機處理
5	Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高）	整機：7000×2500×3600， Final dimension based on design) （以最終設(shè)計尺寸為準(zhǔn)）
6	Weight (approx.) 重量（大約）	10,000kg
7	Chamber type 凍干箱外型	Cylindrical 圓筒體
8	Material 材質(zhì)	SUS 304
9	Temperature range 溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
10	Number of shelves 板層數(shù)	（13+ 1）×2，(upper radiant shelf) （溫度補償板）
11	Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計為準(zhǔn)）	2140 × 541× 18
12	area (sq. m) 面積	30.1m²
13	Spacing (mm) 板間距	77
14	Final temperature 極限溫度	-65°C~-70℃
15	Final vacuum 極限真空	≤2.7×10 -2mbar
16	Trolley Number 推車數(shù)量	1臺
17	Software 軟件	TFD-5000（可隨時免費升級）
18	PLC+PC 可編程控制器	Omron
19	Industrial personal Computer 工控機	Touch Screen Computer 品牌平板電腦
20	Electricity - total electrical load 總裝機功率	125kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
21	Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	40m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C)
22	Water for de-icing 化霜用水量	≥3T/batch (P≥2bar, T=80°C)
23	Compressed air for pneumatic valves 用于氣動閥的壓縮空氣	60L/min (4≤P≤8bar)

產(chǎn)品特點：

預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況。
4.可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲凍干曲線。
5.整體式設(shè)計，便于運輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。

信息來源:上海拓紛機械設(shè)備有限公司

上海拓紛制冷有限設(shè)備公司,專業(yè)生產(chǎn)各類制冷設(shè)備，包括層析冷柜，凍干機，冷水機，超低溫冰箱，恒溫槽等，我們專業(yè)，我們用心，拓紛是您的選擇！

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