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操作方式	間歇式	干燥介質(zhì)	空氣
加熱方式	傳導(dǎo)式	適用物料	多種可用

大型食品冷凍干燥機(jī)|大型食品冷凍干燥機(jī)|

工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。

凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。

技術(shù)參數(shù)：

總述
Sr. No.	描述	規(guī)格
1	型號(hào)	TF-FZG-200
2	產(chǎn)量（大約）	2000KG
3	最大捕冰力	3000kg
4	控制方式	微機(jī)處理
5	外型尺寸（大約）（長×寬×高）	箱體：20000×2500×2900，整體：29000×2500×3600，（以最終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)）
6	重量（大約）	36,000kg
7	凍干箱外型	圓筒體
8	材質(zhì)	SUS 304
9	溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
10	板層溫度探頭	2
11	板層數(shù)	（15+ 1）×2 （溫度補(bǔ)償板）
12	板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）	12160× 541× 18
13	面積	197.4m²
14	板間距	77
15	冷凝器外型	Cylindrical 圓筒體
16	極限溫度	-65°C~-70℃
17	極限真空	≤2.7×10 -2mbar
18	推車數(shù)量	8臺(tái)
19	軟件	TFD-5000（可隨時(shí)免費(fèi)升級(jí)）
20	PLC 可編程控制器	Omron
21	工控機(jī)	品牌平板電腦
22	總裝機(jī)功率	556kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
23	用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C)
24	化霜用水量	≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C)
25	用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣	160L/min (4≤P≤8bar)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動(dòng)化，操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
4.可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲(chǔ)凍干曲線。
5.整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。

信息來源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司

上海拓紛制冷有限設(shè)備公司,專業(yè)生產(chǎn)各類制冷設(shè)備，包括層析冷柜，凍干機(jī)，冷水機(jī)，超低溫冰箱，恒溫槽等，我們專業(yè)，我們用心，拓紛是您的選擇！