蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)也稱為蟲(chóng)草凍干機(jī)，是一種用于真空冷凍干燥冬蟲(chóng)夏草的凍干設(shè)備。蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)工作原理是是將含水冬蟲(chóng)夏草或者新鮮的蟲(chóng)草在低溫環(huán)境下預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥的冬蟲(chóng)夏草。

    蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)能完整地保留了冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)草酸（甘露醇）、腺苷、氨基酸及微量元素，充分保留了蟲(chóng)草的活性和有效營(yíng)養(yǎng)成分，采用該技術(shù)能使產(chǎn)品的有效成分保有率在98%以上。