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食品凍干機：常見食品共晶點及凍干工藝2017/6/19

食品凍干機也稱為食品真空冷凍干燥機，是一種先將新鮮食品（水果、蔬菜、肉類等）凍結(jié)到其結(jié)晶點（共晶點）溫度以下，使其含有的水份變成固體（冰），然后在適當(dāng)?shù)恼婵斩认?，使冰直接升華為水蒸氣，再用真空系統(tǒng)中的...

龜膠冷凍干燥機在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用2017/6/15

龜膠是由烏龜殼熬制而成，因其有滋陰補血等功效，是中外的滋補藥品。而傳統(tǒng)的陰干方式制成的龜膠，衛(wèi)生環(huán)境差、耗費時間長、品質(zhì)難以把控。隨著真空冷凍干燥技術(shù)的出現(xiàn)，冷凍干燥機也可用于制備凍干龜膠。而凍干后的...

水果凍干加工對廠房的要求2017/6/14

凍干水果質(zhì)量是在生產(chǎn)過程中制造出來的，而不是在檢驗中檢測出來的，它不但對水果凍干機設(shè)備有要求，還對工廠的硬件也有具體的要求，筆者結(jié)合自己的工作經(jīng)驗，把凍干水果生產(chǎn)質(zhì)量控制與廠房要求措施歸納如下：①凍干...

蟲草凍干設(shè)備：蟲草菌絲體凍干粉的制備2017/6/14

蟲草凍干設(shè)備是一種專門用于制備凍干蟲草、蟲草菌、蟲草凍干粉等的真空冷凍干燥機，蟲草凍干設(shè)備在蟲草菌絲體凍干粉上的應(yīng)用，是利用蟲草菌通過深層發(fā)酵分離得到的菌絲體采用真空冷凍干燥制備蟲草菌絲體凍干粉而制得...

小型冷凍干燥機助力真空冷凍干燥技術(shù)在鐵皮石斛干燥的應(yīng)用2017/6/14

隨著真空冷凍干燥技術(shù)的不斷發(fā)展，其也在中藥材領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，例如凍干鐵皮石斛就是采用真空冷凍干燥機替代傳統(tǒng)的曬干、烘干工藝，zui大程度保留新鮮鐵皮石斛的活性成分，發(fā)揮鐵皮石斛的養(yǎng)生功效。經(jīng)過凍干后的...

傳統(tǒng)蟲草干燥方式與凍干冬蟲夏草的優(yōu)劣對比2017/6/12

傳統(tǒng)的冬蟲夏草干燥是采用風(fēng)干、曬干、晾干、烘干等方式，但是這些方法得到的蟲草干燥品存如下缺點：①干燥時間長;②衛(wèi)生程度差;③營養(yǎng)及有效成分流失較大;④易減收、減產(chǎn);⑤風(fēng)味、口味易變化；⑥顏色易變；⑦外...

中藥材真空冷凍干燥設(shè)備操作步驟及凍干工藝2017/6/12

中藥材真空冷凍干燥設(shè)備的出現(xiàn)，是基于傳統(tǒng)方式的中藥材干燥時間較長，在長時間曬涼過程中容易受到污染，也會使部分有效成分遭到破壞，同時，因為有時曬不透，給細菌的繁殖造成機會，會引起藥材的霉變，變色、變味、...

中藥凍干發(fā)展的背景及前景優(yōu)勢2017/6/12

中藥背景：中醫(yī)中藥經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，如今已成為中華民族文化寶庫中的一個重要內(nèi)容。其與西方所稱的“生藥”或“草藥”不同之處主要在于中藥的應(yīng)用有中醫(yī)理論為指導(dǎo)．藥材講求“四氣五味、升降沉浮及歸經(jīng)”，配方...

小型冷凍干燥機的出現(xiàn)，凍干食品前景看好2017/6/12

真空冷凍干燥技術(shù)是一種護色、保鮮、保質(zhì)的高新脫水技術(shù)，近些年來，凍干食品在歐、美、日本的消費量迅速增加，以及長期以來，我國的農(nóng)牧產(chǎn)品一直徘徊在出口原料或初級加工階段，給人一種技術(shù)含量低的總體感覺。通過...

*！上海拓紛HFD系列小型食品冷凍干燥機重磅上市！2017/6/6

上海拓紛機械設(shè)備有限公司HFD系列小型食品冷凍干燥機，擺脫傳統(tǒng)小型冷凍干燥機的人工繁瑣操作，可以廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、肉類、中藥材、保健品等領(lǐng)域。應(yīng)用范圍廣，具有極大的兼容性。既適用于海產(chǎn)品的處理，如...

上海拓紛新款小型冷凍干燥機“新”在何處2017/6/6

小型冷凍干燥機簡稱小型凍干機、小型真空冷凍干燥機，上海拓紛新型小型冷凍干燥機“新”在何處，此處說的新：不是指新舊的新，因為上海拓紛冷凍干燥機廠家提供的都是新產(chǎn)品；而這里要提的“新”是創(chuàng)新的新，下面從以...

小型藍莓冷凍干燥機2017/6/6

藍莓營養(yǎng)價值雖高，卻不易儲藏，而且傳統(tǒng)的藍莓干燥工藝對藍莓本身的營養(yǎng)成分、熱敏性有效成分流失較大。隨著真空冷凍干燥技術(shù)的不斷發(fā)展，在藍莓上的應(yīng)用，使之問題得到解決。上海拓紛機械設(shè)備有限公司于去年推出產(chǎn)...

凍干藍莓原理2017/6/6

凍干藍莓的原理是：開啟冷凍干燥機制冷，先將藍莓鮮果里面水分凍結(jié)成冰，然后在真空狀態(tài)下，通過升華除去藍莓中的水分(冰變成氣態(tài)跑掉)，從而得到凍干的藍莓。整個過程是在低溫真空環(huán)境下進行，能zui大限度的保...

超低溫冰箱不同溫度段用途大不同2017/6/6

隨著超低溫技術(shù)的不斷發(fā)展，以及超低溫冰箱具有強大和快速冷凍能力，例如對肉類食品快速冷凍從而達到快速保鮮、營養(yǎng)保鮮、保鮮的目的；zui初超低溫冰箱主要用于國防、醫(yī)療和科研領(lǐng)域，并未民用化。隨著生命科學(xué)和...

上海拓紛新款實驗室用原位真空冷凍干燥機2017/6/1

上海拓紛機械設(shè)備有限公司是專業(yè)的真空冷凍干燥機廠家，于2016年推出新款實驗室用原位真空冷凍干燥機。此款真空冷凍干燥機具有原位凍干功能，與傳統(tǒng)實驗室用的小型凍干機相比，擺脫了以往物料預(yù)凍和干燥階段需要...