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諸城市鼎惠機械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 夾層鍋，殺菌鍋，真空包裝機，滾揉機，清洗機等 |
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主營產(chǎn)品： 夾層鍋，殺菌鍋，真空包裝機，滾揉機，清洗機等 |
| 參考價 | 面議 |
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更新時間：2016-11-26 11:55:43瀏覽次數(shù)：511
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滅菌釜價格,熟食高溫滅菌鍋,燒雞殺菌鍋我們逛超市買東西除了看價格外還會看保質(zhì)期，看看什么時候生產(chǎn)的，有沒有出了保質(zhì)期或者看看離保質(zhì)期還有幾天。基本上超市中的零食熟食之類的保質(zhì)期都挺長的，大部分都是12個月左右。有些產(chǎn)品是添加了適量的防腐劑，有些產(chǎn)品則明確表明不含防腐劑的。熟食高溫滅菌鍋那些不含防腐劑的是怎么做到的保質(zhì)期這么長呢？原來是這些廠家對這些產(chǎn)品都進行了高溫殺菌。燒雞殺菌鍋這樣有些產(chǎn)品在不添加任何防腐劑的話，保質(zhì)期也可以大大延長，尤其是在冷凍的情況下。我們公司的殺菌鍋型號齊全，咨詢。李萍萍：156-625-10003 、
滅菌釜價格,熟食高溫滅菌鍋,燒雞殺菌鍋操作步驟：
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關閉手動聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
3、開始殺菌升溫，鍋內(nèi)溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。熟食高溫滅菌鍋當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門，燒雞殺菌鍋把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。
滅菌釜價格,熟食高溫滅菌鍋,燒雞殺菌鍋事故鑒定：
一、 產(chǎn)品出鍋后觀察成品色澤發(fā)暗，口感有明顯發(fā)糊、發(fā)苦現(xiàn)象，此種質(zhì)量事故是恒溫時間超時造成的；（可查電腦監(jiān)控曲線圖驗證）
二、 產(chǎn)品出鍋后觀察成品色澤較淡或色澤較鮮，熟食高溫滅菌鍋口感明顯鮮嫩、發(fā)脆的感覺，此種質(zhì)量事故是恒溫時間不夠或恒溫溫度過低造成的；（可查電腦監(jiān)控曲線圖 驗證）
三、 產(chǎn)品出鍋后觀察，燒雞殺菌鍋成品下幾篦有發(fā)皺現(xiàn)象，主要原因是回收時間長造成。
