包括鼓泡清洗機、提升機、檢果機、分級機、瀝水風干機、烘干機、去核機、破碎機、萃取罐、分離機、殺菌機及灌裝機等，可完成從原料處理到成品包裝的一系列工序.

首先是原料選擇，挑選新鮮飽滿、無腐爛和污染的山楂；接著用流動水洗凈泥沙雜質(zhì)，必要時用溶液漂洗后再清水淋洗；之后通過打漿機打漿去皮或壓榨機榨汁，再經(jīng)刮板過濾器濾去雜質(zhì) ；粗濾后的果汁加水稀釋后按比例調(diào)配、攪拌，使糖溶化；然后經(jīng)離心過濾機過濾、分離，再用均質(zhì)機均質(zhì)，使果肉進一步破碎，保持均勻混濁狀態(tài)；將果汁加熱至 85℃-95℃后迅速灌裝、封蓋；最后封口殺菌并快速冷卻至 40℃以下.

設(shè)計理念先進，自動化程度高，可實現(xiàn)分段定位、模塊化 PLC 自動控制，設(shè)備布局緊湊合理，空間寬闊，符合現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的經(jīng)濟與美學設(shè)計要求；主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生安全有保障；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)注重節(jié)能及熱能循環(huán)利用，降低能耗；生產(chǎn)過程中能有效保留山楂原漿的天然芳香成分，防止熱敏反應(yīng)導(dǎo)致風味物質(zhì)遺失及高溫氧化反應(yīng)對品質(zhì)的破壞.