溫州科信三七茶飲料生產(chǎn)線

一、三七茶飲料生產(chǎn)線的工藝要點
（1）原料選擇
      選擇三七時應注意不同種類和產(chǎn)地對三七的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是三七浸出液，或稱茶汁、茶湯，因此三七品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于三七茶飲料的三七原料主要是三七茶、烏龍茶和綠茶，其中以三七茶居多，其次是烏龍茶。
（2）浸提
     三七原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式（設備）均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)，從而影響三七茶飲料的香味和有效成分的濃度。
（3）過濾與分離
     調(diào)配三七茶飲料前，需要進行過濾。另外含乳三七茶飲料在過濾后加熱前還應進行均質(zhì)（一般采用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)，壓力控制在20～25Mpa，溫度80～85℃）。
（4）澄清
     在三七茶飲料加工中，茶多酚在浸提和高溫過程，會發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的三七茶飲料，必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。
（5）濃縮
     目前，主要采用反滲透法來濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5～10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規(guī)定濃縮度后，再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素，而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料，用于配置三七茶飲料，也可以進一步干燥，制造速溶茶。
（6）調(diào)和
     由于茶湯極易氧化褐變，影響三七茶飲料的風味，因此需要加入抗氧化劑（如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽）。如果三七茶飲料偏酸，則常用碳酸氫鈉來調(diào)節(jié)pH至6～6.5.在三七茶飲料風味允許的前提下，宜將pH調(diào)低一些，有效防止微生物生長，提高化學成分的穩(wěn)定性。
（7）灌裝
     調(diào)配好的茶湯原料加熱到90～95℃，趁熱灌裝，然后沖氮、密封，若采用無菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝。
（8）殺菌
     茶湯飲料的PH在4.5以上，采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢，達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌、微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等，在三七茶飲料生產(chǎn)中的應用正逐漸被推廣。
     本公司提供成套飲料灌裝生產(chǎn)線灌裝設備，除三七茶飲料生產(chǎn)線外，還提供純凈水、礦泉水生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)線，果蔬汁飲料生產(chǎn)線，啤酒生產(chǎn)線，碳酸飲料生產(chǎn)線等等。歡迎各地老板來我公司實地考察，詳情請致電。您的光臨是對我們zui大的肯定，我們將根據(jù)您的實際生產(chǎn)要求，為您制定出專業(yè)的飲料生產(chǎn)線設備配備方案。

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二、三七茶的特性及功效

三七為五加科人參屬植物，是中國*的名貴中藥材，也是我國zui早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被*為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽。塊根：活血祛淤，止血，消腫止痛。用于衄血，吐血，咯血，便血，功能性子宮出血，產(chǎn)后血瘀腹痛，跌打損傷。

花：清熱，平肝，降壓。用于急性咽喉炎，頭昏，目眩，耳鳴。三七茶依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，采用藥食同源的天然植物精制而成，它能有效清除血液中的血酸和血毒，使血液得到*凈化并恢復血脂、血壓平衡，它的對中老年人凈化血液、調(diào)節(jié)血脂、平穩(wěn)血壓*，能有效防御和改善因高血脂、高血壓引發(fā)的多種心腦血管疾病及其他老年性疾病，對改善中老年人肢體乏力、肌肉酸困、手腳麻木、胸悶氣短、心慌心悸等癥狀都有特殊效果。

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三、科信三七茶飲料生產(chǎn)線

包括三七萃取、抗冷后渾處理、調(diào)配、殺菌、PET熱罐裝、水處理、CIP就地清洗、吹瓶、化糖、無菌空氣凈化等系統(tǒng)。

(1)三七――浸提（85℃/15分鐘）――粗濾（80℃）――迅速冷卻（5℃）――精濾（5℃）――調(diào)配（80℃）――高溫殺菌（90℃/15分鐘）――灌裝（88℃）封蓋

(2)三七――浸提（>85）――粗濾（80℃）――澄清處理（80℃）――調(diào)配（80℃）――精濾（75℃））――殺菌（90℃）――灌裝（88℃）封蓋

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；

² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設備；

² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設備；

² 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；

² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設備；

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設備；

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設備；

² 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設備；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設備；

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設備；

² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線；

² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設備；

² 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；

² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；

² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；

² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線

² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設備；

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；

² 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備

² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線

² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設備；

² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設備；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設備；

² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設備；

² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設備；

² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設備

² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設備

² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設備

² 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設備

² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；

² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設備

² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線

² 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；

² 蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；

² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；

² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；

² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設備、全套米酒生產(chǎn)線

² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備

² 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設備

² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線

² 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設備

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

科信機械河南營銷中心地址：

地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機械）